Ορεκτικά ρολά κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 1 στήθος κοτόπουλου
- - 200 g ζαμπόν.
- - 150 γραμμάρια τυριού.
- - 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα;
- - 1 κουταλιά της σούπας. γλυκό κέτσαπ;
- - 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι;
- - 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο;
- - 100 γραμμάρια ρυζιού
- - άλας;
- - πάπρικα
- - αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να ξεπλυθεί και να αφαιρεθούν όλες οι ραβδώσεις. Στη συνέχεια, το στήθος πρέπει να κοπεί σε πλάκες, να τεθεί σε μια σανίδα κοπής, τυλιγμένο με μεμβράνη προσκόλλησης και χτυπημένο καλά. Κόψτε το ζαμπόν και το τυρί σε λεπτά πλαστικά. Τρίψτε το σπασμένο στήθος κοτόπουλου με αλάτι, πιπέρι, βούρτσα με μουστάρδα και κέτσαπ. Πάνω από το στήθος, βάλτε το ζαμπόν στο πρώτο στρώμα και το τυρί στο δεύτερο.
Βήμα 2
Τυλίξτε το στήθος κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί με ρολό, ασφαλίστε την άκρη με σουβλάκι ή τυλίξτε με νήμα. Βάλτε τα ρολά σε ένα φύλλο που είχε προηγουμένως λαδωθεί. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
Βήμα 3
Ταξινόμηση του ρυζιού από τα συντρίμμια και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε βούτυρο σε μαγειρεμένο ρύζι, ανακατεύουμε, καλύπτουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά.
Βήμα 4
Τα τελειωμένα ρολά πρέπει να κοπούν. Βάλτε το ρύζι, τα ψωμάκια σε μερίδες και πασπαλίζουμε τα πάντα με πάπρικα.
