Είναι σαν μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα στο πλαίσιο του γενικού κακού καιρού, σαν ένα ζεστό μαντήλι της γιαγιάς σε παγωμένο παγετό, σαν μια κούπα αναζωογονητικού καφέ σε ένα νυσταγμένο πρωί. αποτελεί εγγύηση καλής διάθεσης! Πάντα και σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.
Το κλειδί για μια καλή διάθεση
Το μυστικό αυτού του κέικ είναι παρουσία μπανανών! Σε τελική ανάλυση, πόσες φορές έχουν πει στον κόσμο ότι η μπανάνα δεν είναι εύκολο φρούτο. Περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία σχετίζεται άμεσα με την ορμόνη της ευτυχίας - σεροτονίνη! Δηλαδή, όσο περισσότερο τρώτε τρόφιμα που περιέχουν τρυπτοφάνη, τόσο ευρύτερα χαμογελάτε! Και αν προσθέσετε μια κούπα αρωματισμένου κακάου και μερικές φέτες μαύρης σοκολάτας στο κέικ μπανάνας, τότε δεν θα υπάρχει ίχνος κακής διάθεσης. Τα σύννεφα θα διασκορπιστούν και ένας φιλόξενος ήλιος θα κοιτάξει πάνω από το κεφάλι σας! Εάν ζείτε σε μια πόλη που λείπει από τον ήλιο, τρώτε μπανάνες όσο πιο συχνά γίνεται. Και όταν κουράζεστε να μασάτε μπανάνες, βγάλτε μια πίτα από αυτές. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου ενοχλητικό, θα πάρει πολύ λίγο χρόνο και η γεύση θα είναι εξαιρετική.
Απλή κλασική σπιτική συνταγή
Θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 200 γραμμάρια αλεύρι
- 3 κουταλιές της σούπας νερό?
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Ορεκτική γέμιση:
- 2 μπανάνες
- 2 αυγα;
- μισό κιλό τυρί cottage
Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε όλα τα χαλαρά συστατικά ζύμης σε αυτό. Κόβουμε το βούτυρο, διατηρείται στην κατάψυξη για λίγο, σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στο μείγμα αλευριού. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα ειδικό εξάρτημα σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε όλα τα προϊόντα για να φτιάξετε ένα λάδι. Όταν η ουσία είναι ομοιόμορφη, ρίξτε λίγο νερό σε αυτήν. Θα χρειαστείτε κυριολεκτικά 2-3 κουτάλια για να σχηματιστεί η μάζα σε ένα λεπτό κομμάτι, ήδη σε όλα τα χαρακτηριστικά του που μοιάζουν με ζύμη. Για να μην επιπλέει και να εξαπλωθεί, στείλτε το για να ξαπλώσετε στο ψυγείο. Καλύτερα να το καλύψετε με μια πλαστική σακούλα για να το διατηρήσετε σε εξαιρετικό σχήμα. Εν τω μεταξύ, αρχίζετε να γεμίζετε το γέμισμα. Σπάστε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε τα καλά. Εάν δεν είστε ένας απελπισμένος γλυκός δόντι, τότε μπορείτε να αποφύγετε τη ζάχαρη. Οι μπανάνες προσθέτουν αρκετή γλυκύτητα στο κέικ.
Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί cottage και μπανάνες κομμένες σε δαχτυλίδια στην προκύπτουσα μάζα. Επιλέξτε υγρό τυρί cottage έτσι ώστε το γέμισμα να μην είναι πολύ ξηρό. Εάν η μάζα βγαίνει πολύ παχύ, προσθέστε λίγο ξινή κρέμα σε αυτήν. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά. Ο στόχος σας είναι να πάρετε μια κρεμώδη μάζα. Ανακατέψτε το φαγητό μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι μπανάνες.
Όταν ολοκληρωθεί η πλήρωση, προχωρήστε στη ζύμη. Βγάλτε το από το ψυγείο, ρίξτε το σε ένα κέικ. Στη συνέχεια, μεταφέρετε προσεκτικά τη ζύμη σε ένα ταψί και πιέστε τις πλευρές γύρω από τις άκρες. Οι πλευρές πρέπει να έχουν μήκος περίπου 3-4 εκατοστά.
Τα παντα. Μπορείς διανοητικά να επαινέσεις τον εαυτό σου. Είστε στο σπίτι! Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το κέικ εκεί. Μετά από 40 λεπτά, θα είναι έτοιμη μια αρωματική, εκπληκτικά νόστιμη λιχουδιά τυριού-μπανάνας. Αφήστε τη θεραπεία να κρυώσει ελαφρώς, γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα, μούρα ή σοκολάτα. Οι φέτες σοκολάτας με τυχαία σειρά ή οι φέτες μπανάνας που βρίσκονται γύρω από τις άκρες θα φαίνονται πολύ κομψές. Θα αποδειχθεί όμορφα και πρωτότυπο. Συγκεντρώστε την οικογένειά σας για ένα πάρτι τσαγιού και απολαύστε. Ειλικρινείς συγκεντρώσεις για εσάς!
Κέικ σοκολάτας με τυρί με μπανάνες σε μια αργή κουζίνα
Υπάρχει μια άλλη παραλλαγή στο θέμα της πίτας με μπανάνα. Εάν έχετε ήδη κατακτήσει την πρώτη συνταγή, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στη δεύτερη. Επιπλέον, αν είστε λάτρης της σοκολάτας, αυτή η συνταγή θα ταιριάζει σίγουρα στο γούστο σας. Θα καταλήξετε με ένα χαριτωμένο και πολύ ορεκτικό κέικ. Για να γεννηθεί μια σοκολάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα.
Ζύμη:
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- μιάμιση μπάρα σοκολάτας.
- 4 αυγά κοτόπουλου
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 160 γραμμάρια αλεύρι.
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- 200 γραμμάρια μπισκότων.
Πλήρωση:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- 1 αυγό κοτόπουλου
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές αλεύρι?
- 1 μπανάνα.
Ξεκινήστε συνθλίβοντας τα μπισκότα μέχρι να θρυμματιστούν. Ρίξτε το σε ένα μπολ. Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και προσθέστε στο ψίχουλο μετά την ανάμιξη. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ, αλεύρι και σπάστε τα αυγά. Ανακατέψτε ξανά, συνδυάζοντας όλα τα στοιχεία σε ένα ενιαίο σύνολο. Θα καταλήξετε με ένα μεσαίου μεγέθους καφέ κομμάτι. Βάλτε το σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, προ-λαδωμένο, διανείμετέ το στο κάτω μέρος και στείλτε το στο ψυγείο για να σταθεί, περιμένετε την «καλύτερη ώρα» σας.
Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της γέμισης. Κόψτε τα φρούτα χρησιμοποιώντας το ειδικό εξάρτημα στο μπλέντερ. Υπάρχει ένα μικρό κόλπο εδώ - για να αποφευχθεί το σκοτάδι των μπανανών, στάξτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού σε αυτές. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τυρί cottage, ξινή κρέμα, αυγά και ζάχαρη. Όταν το γέμισμα μαγειρευτεί, βγάζουμε τη ζύμη και ρίχνουμε πάνω του τη μάζα στάρπη-μπανάνας. Διακοσμήστε την πίτα με φέτες μπανάνας διάσπαρτα τυχαία πάνω στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, στείλτε τις λιχουδιές σταρ φρούτων στο multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και κάντε κάτι ενδιαφέρον για μια ώρα.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, απενεργοποιήστε το multicooker και διατηρήστε την λιχουδιά μέσα για άλλη μιάμιση ώρα. Αφήστε το να ετοιμάσει. Και μετά προσκαλέστε όλους στο τραπέζι και ξεκινήστε να δοκιμάζετε! Η πίτα θα παίξει σε αντίθεση. Λεπτή κρεμώδης γέμιση με τραγανή ζύμη … Ακόμα και ένα σπίτι μελόψωμο μιας μάγισσας δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τη γεύση του.
Πίτα μπανάνας χωρίς ψήσιμο
Υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή για να δημιουργήσετε ένα θαύμα στάρπης-μπανάνας. Γοητεύει με την απλότητά του. Και ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει. Το γεγονός είναι ότι δεν χρειάζεστε φούρνο για να το μαγειρέψετε. Το κέικ θα γεννηθεί σαν μαγεία. Αυτός είναι ίσως ο ευκολότερος και πιο επιτυχημένος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια λιχουδιά. Για να γίνει η μαγεία πραγματικότητα, ετοιμάστε το ακόλουθο σύνολο τροφίμων:
- 600 γραμμάρια μπισκότων.
- 500 γραμμάρια τυρί cottage
- 150-200 ml γιαούρτι.
- 2 μπανάνες
- ζάχαρη για γεύση
- 2-3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές.
Στιλβώ:
- 5 κουταλιές της σούπας κακάο
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 5 κουταλιές νερό ή γάλα.
- νιφάδες καρύδας για διακόσμηση.
Ξεκινήστε με ένα βαθύ μπολ. Βάλτε τυρί cottage, ζάχαρη και γιαούρτι. Εάν δεν έχετε γιαούρτι στο χέρι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα. Χτυπάμε το μείγμα που προκύπτει με ένα μπλέντερ. Προκειμένου το κέικ να διατηρήσει το σχήμα του, η κρέμα πρέπει να είναι αρκετά παχιά. Στο επόμενο βήμα, διαλύστε τον καφέ στο νερό που χύνεται στο πιατάκι. Για 0,3 λίτρα νερού, χρειάζονται 2-3 κουταλιές της σούπας. Στη συνέχεια βυθίστε κάθε μπισκότο σε νερό καφέ και τοποθετήστε το σε ένα προετοιμασμένο ευρύ γυάλινο δοχείο.
Στη συνέχεια, όταν το "υπόγειο" είναι έτοιμο, απλώστε το πάνω με την έτοιμη κρέμα. Και πασπαλίζουμε με μπανάνες. Στη συνέχεια, επαναλάβετε ξανά την ίδια διαδικασία. Σε αυτό το στάδιο, θα έχετε ήδη ένα ελκυστικό κέικ δύο επιπέδων. Μένει να το κορεστεί με λούστρο. Για να κάνετε το πάγωμα, συνδυάστε όλα τα υλικά που προετοιμάσατε εκ των προτέρων. Και απλώστε ομοιόμορφα πάνω στο τυρόπηγμα.
Διακοσμήστε το κέικ με καρύδα και ψύξτε για δύο ώρες. Αυτό είναι όλο! Η "τεμπέλης" μπριζόλα είναι έτοιμη! Απαλό και λεπτό, με μια ευχάριστη φρουτώδη νότα, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μπορείτε ήδη να καλέσετε τους φίλους σας και να τους προσκαλέσετε σε ένα πλούσιο πάρτι τσαγιού!
Αυτές είναι μόνο μερικές από τις επιλογές για την παρασκευή πίτας με μπανάνα. Χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας, μπορείτε να βρείτε άλλους 1000 και 1 τρόπους. Το κύριο πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση είναι η μαγειρική ασφάλεια. Δημιουργήστε με ευχαρίστηση!
