Το Funchoza είναι λεπτές χυλοπίτες ρυζιού που τυλίγονται σε κούκλες όπως το ψάρεμα. Οι νούγιες ρυζιού είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων που ταιριάζει καλά με φρέσκα λαχανικά και κρέας. Ανάλογα με το καρύκευμα, η σαλάτα μπορεί να είναι πικάντικη ή τρυφερή. Το κύριο πράγμα στο μαγείρεμα funchose είναι να το μαγειρεύετε ή να το παρασκευάζετε σωστά έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην μαλακώσουν.
Είναι απαραίτητο
-
- Funchoza με χοιρινό
- funchose (200 g)
- χοιρινό (500 g)
- φρέσκο αγγούρι (1 κομμάτι)
- μεγάλη πιπεριά (1 κομμάτι)
- καρότα (1 τεμάχιο)
- κρεμμύδια (2 κομμάτια)
- σάλτσα σόγιας (3 κουταλιές της σούπας)
- κόλιαντρο
- ζεστό φρέσκο κόκκινο πιπέρι (1 κομμάτι)
- αλάτι για γεύση
- Funchoza με βόειο κρέας
- funchose (300 g)
- βόειο κρέας (500 g)
- μικρό daikon (1 κομμάτι)
- πιπεριά (1 κομμάτι)
- σέλινο μίσχο (1 κομμάτι)
- κρεμμύδι (1 κομμάτι)
- σκόρδο (2 σκελίδες)
- φυτικό λάδι
- κόκκινη καυτερή πιπεριά (1 κομμάτι)
- Funchoza με γαρίδες
- funchose (200 g)
- ξεφλουδισμένες μεγάλες γαρίδες (100 g)
- σάλτσα σόγιας (1 κουταλιά της σούπας)
- φέτα λεμονιού
- σκόρδο (1 σκελίδα)
- χόρτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Funchoza με χοιρινό.
Κόψτε το χοιρινό πολτό σε λεπτούς κύβους. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και καλύψτε με σάλτσα σόγιας. Αφήστε το για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε γρήγορα σε μια κατσαρόλα. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μπολ και τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα καρότα στο υπόλοιπο λάδι. Προσθέστε τα έτοιμα λαχανικά στο κρέας.
Βήμα 2
Δωρεάν γλυκές και καυτερές πιπεριές από σπόρους και κομμένες σε λωρίδες. Τηγανίζουμε γρήγορα σε ζεστό λάδι. Βάλτε το funchoza σε βραστό νερό και βράστε για 5-7 λεπτά, έως ότου γίνει διαφανές. Πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε το κόλιανδρο, κόψτε το φρέσκο αγγούρι σε λωρίδες. Συνδυάστε το κρέας, τη φονόζη, τα λαχανικά και το κόλιαντρο σε ένα μπολ. Περίοδος με αλάτι και ψύξη όλη τη νύχτα.
Βήμα 3
Funchoza με βόειο κρέας.
Κόβουμε το βόειο κρέας σε λωρίδες και τηγανίζουμε με υψηλή φωτιά σε λάδι. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το funchoza και αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά, στραγγίστε το νερό. Τρίψτε το daikon σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε λεπτούς κύβους, κόψτε τις πιπεριές και τα καρότα σε λωρίδες. Τηγανίζουμε τα λαχανικά ελαφρά σε ένα τηγάνι.
Ανακατέψτε το κρέας, τη φονόζη και τα λαχανικά.
Βήμα 4
Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα. Κόψτε το μίσχο κρεμμυδιού, σκόρδου και σέλινου. Απελευθερώστε τις κόκκινες καυτερές πιπεριές από τους σπόρους και ψιλοκόψτε. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και προσθέτουμε έτοιμο φαγητό. Ζεσταίνουμε καλά και ρίχνουμε ζεστό σάλτσα πάνω από χυλοπίτες με κρέας και λαχανικά. Ταραχή.
Βήμα 5
Funchoza με γαρίδες.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το funchose και αφήστε το να παραμείνει για 15 λεπτά, στραγγίστε την περίσσεια νερού. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας και γαρίδες σε αυτό. Ανακατέψτε και καφέ ελαφρά. Πιέστε το χυμό από τη σφήνα λεμονιού. Απενεργοποιήστε τον ανεφοδιασμό.
Βάλτε το funchose σε ένα πιάτο σε μια διαφάνεια. Μπλούζα με σάλτσα. Τακτοποιήστε τις γαρίδες όμορφα. Διακοσμήστε με βότανα.
