Οι χώρες της Ανατολής, ειδικά η Ιαπωνία, είναι σύμβολα μακράς διαρκείας και αξεπέραστη υγεία. Είναι εξαιρετικά σπάνιο να συναντήσετε άτομα με υπέρβαρα εδώ, τα περισσότερα άτομα είναι ενεργά και πάντα χαρούμενα. Η σωστή διατροφή, καθώς και η τήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, τα καθιστά έτσι. Δεν υπάρχει πλέον ένα μόνιμο πρόβλημα της Δύσης - η παχυσαρκία.
Η ιατρική της αρχαίας ανατολής είναι από τις παλαιότερες. Είναι γνωστή για τα μοναδικά της επιτεύγματα και τις εξαιρετικές περιπτώσεις θεραπείας από τις πιο τρομερές και ανίατες ασθένειες. Για πρώτη φορά, οι ανατολικοί γιατροί άρχισαν να αντιμετωπίζουν ένα άτομο ως σύνολο και όχι ως σύμπλεγμα οργάνων που δεν επικοινωνούν.
Υπάρχει μια γνωστή περίπτωση του θεραπευτή της Ιαπωνίας Katsuzo Nishi. Στα νήπια, καταδικάστηκε σε τρομερή ασθένεια και δεν έπρεπε να ζήσει μέχρι την ενηλικίωση. Και τώρα έχει μια νίκη όχι μόνο για την ασθένεια, αλλά και για τα γηρατειά. Είναι αυτός που κατέχει την τάση να αντιμετωπίζει το σώμα του ως ένα είδος ναού. Δεν είναι συνηθισμένο να φέρετε κάτι στο ναό. Τα περισσότερα τρόφιμα είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, μέσω αυτού, δεν μπορείτε απλά να τρώτε και να "γεμίζετε το στομάχι σας", αλλά με μια έννοια, και να αντιμετωπίζετε.
Σύμφωνα με αιώνες, τα ανατολίτικα πιάτα δεν περιέχουν σχεδόν ζάχαρη. Αντικαθίσταται μόνο με φυσικό μέλι. Χρησιμοποιείται αλεύρι ρυζιού αντί για αλεύρι σίτου. Το ρύζι αντικαθιστά επίσης ψημένα προϊόντα. Οι Ιάπωνες σπάνια τρώνε τρόφιμα ευκολίας ή κατεψυγμένα και στη συνέχεια αποψυγμένα τρόφιμα. Φυσικά, υπάρχουν πολλά τέτοια προϊόντα στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά οι ιαπωνικές νοικοκυρές αλλάζουν σπάνια τις παραδόσεις των λατρευτικών εθνικών πιάτων τους. Όσο πιο κοντά το προϊόν βρίσκεται στο έδαφος, τόσο καλύτερα και λιγότερο χάνει την θεραπευτική του ενέργεια. Και ο καθένας από εμάς γνωρίζει ότι, για παράδειγμα, ένα μήλο που μόλις διαλέχθηκε από ένα κλαδί έχει καλύτερη γεύση από αυτό που αγοράστηκε σε ένα κατάστημα.
Σε αντίθεση με τη Δύση, όπου τρώνε "εν κινήσει" γρήγορο φαγητό, πλυμένο με σόδα, για τους Ιάπωνες, το δείπνο είναι ένα είδος τελετουργίας που γίνεται στο στήθος της οικογένειας και είναι καθαρά φυσικό. Είναι μια λανθασμένη αντίληψη ότι τα στιγμιαία χυλοπίτες και οι κύβοι μπουλόνια εφευρέθηκαν στην Ανατολή. Το Vermicelli εφευρέθηκε από τους Αμερικανούς και στην Ιαπωνία, οι κύβοι για ζωμό αντικαθίστανται μόνο με φυσικά μπαχαρικά. Λόγω των ανατολικών μπαχαρικών, όπως υποδηλώνει μια από τις εκδοχές, ο διάσημος Κολόμβος ξεκίνησε το ταξίδι του.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, για παράδειγμα, η κόκκινη πιπεριά αυξάνει σημαντικά το μεταβολισμό, αυξάνοντας την απελευθέρωση της αδρεναλίνης. Τζίντζερ, κουρκούμη και κανέλα είναι μερικά από τα πιο φαρμακευτικά φυτά. Το φαγητό ξεπλένεται όχι με σόδα, αλλά με ένα από τα πιο υγιεινά ποτά.
Φυσικά, εμείς, ως κάτοικοι ψυχρού κλίματος, τείνουμε να τρώμε πλούσιο και άφθονο. Πολλοί σπουδαίοι συγγραφείς περιέγραψαν στις ιστορίες τους την τάση για λαιμαργία εκπροσώπων του αστικού πληθυσμού και της αστικής τάξης. Αν και μπορούμε να μάθουμε από τα λάθη του πολιτισμού μας και άλλων. Αλλά μην ξεχνάτε την προσπάθεια των ρωσικών παραδόσεων για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
