Το Χαλβά στην Ανατολή είναι το κύριο και αγαπημένο επιδόρπιο. Το χαλβά είναι φτιαγμένο από άμυλο, αλεύρι με διάφορα πρόσθετα και σιμιγδάλι. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Αυτό το πιάτο δεν είναι ακριβό.
Είναι απαραίτητο
- - 0,5 φλιτζάνια αμύγδαλα
- - 2 σακούλες βανιλίνης
- - 1, 75 φλιτζάνια σιμιγδάλι
- - 3 ποτήρια γάλα
- - 1 ποτήρι νερό
- - 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- - 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
- - 1 ποτήρι φυτικό λάδι
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόνη κακάου για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε γάλα, νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε βανιλίνη, κοκκοποιημένη ζάχαρη και βράζουμε. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 2
Βάλτε βούτυρο, ψιλοκομμένο σιμιγδάλι, αποφλοιωμένα αμύγδαλα σε μια άλλη κατσαρόλα. Και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά, περίπου 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, η μάζα θα αρχίσει να διογκώνεται.
Βήμα 3
Προσθέστε ζεστό σιρόπι στο σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε απαλά γιατί το σιμιγδάλι μπορεί να πιτσιλιστεί. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας καλά, μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει και αφήνει τις πλευρές της κατσαρόλας.
Βήμα 4
Όταν το χαλβά είναι έτοιμο, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε νιφάδες καρύδας και μετά ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Πάρτε κονσέρβες ή ένα τηγάνι muffin και ρίξτε μέρος της μάζας, προσθέστε κακάο στο άλλο μέρος και απλώστε πάνω από το λευκό χαλβά. Εάν το κάνετε χωρίς κακάο, βάλτε αμέσως ολόκληρη τη μάζα στο καλούπι.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το καλούπι σε δροσερό μέρος, μόλις κρυώσει, γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με καρύδα.
