Με την πρώτη ματιά, η τέφρα στο βουνό δεν είναι πολύ ενδιαφέρουσα: δεν μπορείτε να το φάτε από ένα κλαδί. Ωστόσο, τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτό δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμα. Οι βιταμίνες C, E και αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό δεν θα είναι περιττές.
Περιμένουμε τον πρώτο παγετό. Το Rowan είναι ένα πικρό μούρο, αλλά οι παγετοί έχουν ευεργετική επίδραση σε αυτό - η δυσάρεστη επίγευση εξαφανίζεται.
Είναι νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Οι αναλογίες είναι οι εξής: ανά χιλιόγραμμο μούρων χρειάζεστε ενάμισι κιλό ζάχαρης. Πρώτα, το σιρόπι παρασκευάζεται: νερό προστίθεται στη ζάχαρη (χρειάζονται περίπου δύο ποτήρια για τις ίδιες αναλογίες). Τα ίδια τα μούρα χύνονται με το έτοιμο σιρόπι και αφήνονται να μουλιάσουν όλη τη νύχτα. Πώς να κάνετε τη μαρμελάδα πιο νόστιμη; Την επόμενη μέρα, βγάλτε την τέφρα του βουνού, βράστε το σιρόπι, ρίξτε ξανά τα μούρα και αφήστε για άλλη μία νύχτα. Την τρίτη ημέρα, μένει μόνο να μαγειρέψετε την τέφρα στο βουνό (η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα) και θα τη ρίξει σε βάζα.
Εάν το σπίτι δεν διαθέτει αποχυμωτή ή αποχυμωτή, δεν έχει σημασία: η παρασκευή χυμού δεν είναι δύσκολη. Θα χρειαστείτε 2 λίτρα νερού ανά κιλό μούρων.
Επιλέξτε ώριμα κόκκινα μούρα σορβιών, ξεπλύνετε καλά, γεμίστε με νερό. Βράζουμε τα φρούτα και στη συνέχεια τα βγάζουμε έξω (για παράδειγμα, μέσω τυροκομείου). Βράστε ξανά τον χυμό που προκύπτει - και μπορείτε να τον ρίξετε στα βάζα. Εάν σας φαίνεται ότι το ποτό έχει πικρή γεύση, προσθέστε λίγο μέλι, κάντε τον χυμό τέφρας στο βουνό ακόμα πιο υγιεινό.
