Εύκολο στην παρασκευή ψημένων προϊόντων. Αυτά τα δαχτυλίδια lingonberry μπορούν να παρασκευαστούν κατά τη διάρκεια της νηστείας όταν επιτρέπεται φυτικό έλαιο. Κατάλληλο για ήσυχη κατανάλωση τσαγιού με την οικογένεια.
Είναι απαραίτητο
- - 2, 5 ποτήρια αλεύρι
- - 0,75 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
- - 0,25 φλιτζάνια φυτικού ελαίου
- - 1, 5 φλιτζάνια μούρα
- - 200 ml νερού.
- - 11 g ξηρή μαγιά.
- - μισό λεμόνι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια φουντούκια?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλιας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε αλεύρι, καστανή και βανίλια, ξηρή μαγιά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε νερό και φυτικά έλαια, ζυμώνουμε τη ζύμη, αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα.
Βήμα 2
Κάντε τη γέμιση: κόψτε το λεμόνι σε κομμάτια μαζί με το ξύσμα, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό. Τοποθετήστε το λεμόνι και τα ξεπλυμένα μούρα σε ένα μπολ μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μαγειρέψτε μέχρι να πυκνωθεί σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, ξεδιπλώστε με τη μορφή ορθογωνίου 20x30 cm, απλώστε το γέμισμα στην επιφάνεια, υποχωρώντας από την άκρη 1-1,5 cm. Μην κάνετε το στρώμα πλήρωσης παχύ, διαφορετικά θα ρέει έξω. Μπορείτε να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φουντούκια.
Βήμα 4
Τώρα διαιρέστε διανοητικά το ορθογώνιο της ζύμης σε τρία μέρη. Λυγίστε το άνω μέρος προς τη μέση, καλύπτοντας με το κάτω μέρος, επίσης προς τη μέση. Θα μοιάζει με ρολό, τσιμπήστε τις άκρες της ζύμης, πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με έναν πλάστη. Κόψτε το ρολό σε λωρίδες πλάτους 3 εκ. Περιστρέψτε κάθε λωρίδα 2-3 φορές - κρατήστε τη μία άκρη, από την άλλη - στρίψτε. Τώρα συνδέστε τα δύο άκρα και πιέστε - παίρνετε δαχτυλίδια
Βήμα 5
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, επικαλύψτε ελαφρά με φυτικό λάδι, βάλτε τα δαχτυλίδια πάνω του. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Πασπαλίστε τους ελαφρώς ψυγμένους δακτυλίους lingonberry με ζάχαρη άχνη.
