Μια πολύ απλή συνταγή για ένα νόστιμο κέικ μπανάνας χωρίς ψήσιμο για όσους δεν τους αρέσουν τα χάπια με τη ζύμη.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια μπισκότων
- - 2 μπανάνες
- - 4 ποτήρια γάλα
- - 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- - 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 3 κουταλιές αλεύρι
- - 1 αυγό
- - 1 τσάντα βανιλίνης
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ας μαγειρέψουμε την κρέμα. Ρίχνουμε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη, αλεύρι, αυγό, κακάο και βανιλίνη. Ανακατέψτε καλά και βάλτε τη φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 2
Απλώστε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη στο τραπέζι. Απλώνουμε τα μπισκότα σε τρεις παράλληλες σειρές από έξι κομμάτια το καθένα. Απλώστε την κρέμα στα μπισκότα. Στη συνέχεια φτιάχνουμε ένα άλλο επίπεδο cookie. Απλώστε ξανά την κρέμα στα μπισκότα.
Βήμα 3
Στην τρίτη σειρά, απλώνουμε τα μπισκότα μόνο στις άκρες και στη μέση βάζουμε δύο αποφλοιωμένες μπανάνες. Ως τελικό βήμα, απλώστε ξανά την κρέμα στις μπανάνες και τα μπισκότα.
Βήμα 4
Τώρα πρέπει να σηκώσετε προσεκτικά τις πλευρικές σειρές των μπισκότων και να τους δώσετε ένα σχήμα πυραμίδας. Τυλίγουμε το κέικ σε αλουμινόχαρτο ή αλουμινόχαρτο και ψύχουμε για 3 ώρες.
Βήμα 5
Λιπάνετε το τελικό κέικ με την υπόλοιπη κρέμα, μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε με ξηρούς καρπούς, καρύδα ή να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα.
