Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό είναι πολύ απλό - μαγειρέψτε τα λίγο νόστιμα. Για παράδειγμα, τυριά, που λατρεύουν τα περισσότερα παιδιά. Για να διαφοροποιήσετε ελαφρώς τη συνήθη γεύση cheesecakes, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα - έχετε μια υπέροχη γεύση με ελαφριά ξινή. Εάν δεν υπάρχουν δαμάσκηνα, μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια τυρί cottage
- - 50 γραμμάρια δαμάσκηνα.
- - 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
- - βανιλίνη για γεύση
- - 2 αυγα;
- - 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι;
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε το τυρί cottage σε ένα μπολ με κόσκινο. Εάν είναι τρυφερό, φρέσκο, μπορείτε απλά να το ζυμώσετε.
Βήμα 2
Προσθέστε ζάχαρη, αυγά, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα στη στάρπη. Η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί για γεύση. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Η ζάχαρη διαλύεται σταδιακά, η ζύμη γίνεται πιο λεπτή. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι και ζυμώνετε στη ζύμη.
Βήμα 4
Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά και ζεσταίνουμε, προσθέτουμε λάδι. Τα τυριά Cheesecakes πρέπει να γίνουν ως εξής: μαζέψτε ένα μέρος της ζύμης με ένα κουτάλι, πασπαλίστε με αλεύρι, σχηματίστε ένα γύρο. Στη συνέχεια, τα cheesecakes μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι.
Βήμα 5
Η φωτιά δεν πρέπει να διατηρείται πολύ δυνατή, αλλιώς το cheesecake θα καεί στο εξωτερικό και από το εσωτερικό θα είναι μισόψητο. Όταν το syrniki τηγανίζεται από τη μία πλευρά, πρέπει να αναποδογυρίζεται και να τηγανίζεται από την άλλη πλευρά.
Βήμα 6
Μπορείτε να σερβίρετε τυρί κέικ με ξινή κρέμα.
