Ένα εξαιρετικό επιδόρπιο από μούρα και φρούτα με σαντιγί. Η παγωμένη σαλάτα είναι ωραία για σερβίρισμα στο τραπέζι σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα - αποδεικνύεται νόστιμη, και εκτός αυτού, είναι μια μεγάλη μερίδα βιταμινών!
Είναι απαραίτητο
- - 300 g ξινή κρέμα ή κρέμα
- - 150 g κάθε ζάχαρη, φράουλες, κεράσια
- - 3 δαμάσκηνα
- - 3 βερίκοκα
- - 2 νεκταρίνια
- - μια χούφτα μαύρες και κόκκινες σταφίδες ·
- - ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα κεράσια, τις φράουλες, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα και τα νεκταρίνια και στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες. Ξεφλουδίστε και κόψτε όλα τα μούρα και τα φρούτα σε λεπτές φέτες. Αφήστε δύο φράουλες ολόκληρες για να διακοσμήσετε την τελική σαλάτα.
Βήμα 2
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να πασπαλίζετε τα παρασκευασμένα συστατικά με ρούμι ή κονιάκ για να κάνετε τη φρουτοσαλάτα ακόμα πιο γευστική.
Βήμα 3
Χτυπήστε ελαφρά την ξινή κρέμα μαζί με τη ζάχαρη. Πάρτε παχιά ξινή κρέμα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κρέμα - μαζί τους η σαλάτα αποδεικνύεται επίσης νόστιμη.
Βήμα 4
Ανακατέψτε απαλά τα 2/3 της ξινής κρέμας με τα παρασκευασμένα συστατικά σαλάτας. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ή σε μπολ με μερίδα.
Βήμα 5
Κορυφαία με το άρωμα της καλοκαιρινής φρουτοσαλάτας με την υπόλοιπη ξινή κρέμα / κρέμα. Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα, ολόκληρες φράουλες και μαύρες και κόκκινες σταφίδες. Πριν το σερβίρετε, φυλάξτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 10-15 λεπτά - πρέπει να σερβιριστεί με απλή ψύξη.
