Τα ζυμαρικά με στάρπη με μούρα είναι ένα υπέροχο πρωινό για μια οικογένεια και μια υγιεινή θεραπεία για τα παιδιά. Μπορούν να παρασκευαστούν με βατόμουρα, φράουλες, κεράσια, μήλα και άλλα μούρα. Νόστιμο με ξινή κρέμα, ζάχαρη και σιρόπι. Ζεστό και κρύο.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια τυρί cottage
- - 200 γραμμάρια μούρων
- - 120 γραμμάρια αλεύρι σίτου
- - 30 g βούτυρο
- - 1 αυγό
- - 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη σε ζύμη
- Ζάχαρη, ξινή κρέμα, σάλτσα για μερίδα - για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Τυρί cottage, εάν είναι κοκκώδες, αλέστε ένα κόσκινο ή κτυπήστε με ένα μπλέντερ. Είναι καλύτερα να παίρνετε τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 9%.
Βήμα 2
Προσθέστε αυγό, ζάχαρη, αλεύρι και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Η ζύμη θα είναι κολλώδης.
Βήμα 3
Ρίχνουμε σε λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 15-20 λεπτά, καλύψτε την με ένα καπάκι. Μετά από αυτό, η ζύμη δεν θα είναι πολύ κολλώδης.
Βήμα 4
Ας προετοιμάσουμε τα μούρα. Οι φρέσκες φράουλες, οι κόκκινες και οι μαύρες σταφίδες, τα βακκίνια, τα μήλα, οι μπανάνες, τα κεράσια, τα βερίκοκα είναι καλά για ζυμαρικά. Κατεψυγμένα - μαύρες σταφίδες, κεράσια, βατόμουρα, βατόμουρα, αγιόκλημα.
Εάν είναι φρέσκα, ξεπλύνετε, στεγνώστε και αφαιρέστε τις ουρές. Εάν είναι παγωμένο - πάρτε το για να ξεπαγώσει λίγο.
Βήμα 5
Από ένα μικρό κομμάτι ζύμης στην παλάμη του χεριού σας, φτιάξτε ένα κέικ και βάλτε τα μούρα στη μέση. Τσιμπάμε τις άκρες και σχηματίζουμε μια μπάλα, κυλώντας ελαφρά ανάμεσα στις παλάμες. Το κάνουμε αυτό μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
Βήμα 6
Μαγειρέψτε σε βραστό αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα, σιρόπι μούρων, ζάχαρη. Νόστιμο ζεστό και κρύο ως πρωινό, επιδόρπιο ή θεραπεία για παιδιά
