Τα καναπεδάκια είναι μικρά σάντουιτς φτιαγμένα με διάφορα υλικά. Αυτό το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο για τη διακόσμηση παιδικού τραπεζιού και θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για μια γιορτή ενηλίκων.
Καναπεδάκια σε κράκερ
Ένα πολύ γρήγορο σνακ για προετοιμασία.
Θα χρειαστείτε:
- στρογγυλά κράκερ χωρίς ζάχαρη 10-12 τεμ.
- βραστό αυγό - 1-2 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1-2 τεμ.
- λουκάνικο κυνηγιού - 1 κομμάτι
- μαγιονέζα.
Κόβουμε τα αγγούρια, τα αυγά και το λουκάνικο σε δακτυλίους πλάτους 0,5-0,7 cm. Λιπαίνετε ελαφρά το κράκερ με μαγιονέζα και απλώστε το σε στρώσεις: ένα αυγό, ένα αγγούρι, ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας, 2-3 τροχούς λουκάνικου.
Καναπεδάκια με τυρί, καπνιστό στήθος και ελιές
Θα χρειαστείτε:
- σκληρό τυρί
- καπνιστό στήθος
- ελιές (ελιές)
Κόψτε το τυρί σε μεγάλους κύβους (3 * 4 cm) πάχους 2-3 cm. Κόψτε το στήθος σε κύβους 2 * 2 cm. Συναρμολογήστε τα καναπεδάκια: τρυπήστε προσεκτικά τις ελιές με σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα, στη συνέχεια καρφιτσώστε τον κύβο κοτόπουλου και καρφιτσώστε όλα στο τυρί. Για να κάνουν τα καναπεδάκια να φαίνονται πιο πρωτότυπα, οι ελιές και οι ελιές μπορούν να εναλλάσσονται.
Καναπεδάκια με κόκκινα ψάρια
Θα χρειαστείτε:
- μπαγκέτα μαύρης σίκαλης - 8-10 φέτες
- αγγούρι 1/2 τεμ.
- κόκκινο ψάρι - 100 g.
- βούτυρο - 50 g
- πράσινα κρεμμύδια και άνηθο.
Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες πάχους 1 εκ. Εάν το ψωμί είναι πολύ μαλακό, μπορείτε να το στεγνώσετε σε τηγάνι χωρίς λάδι. Αφήστε το λάδι για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο. Κόψτε τα κόκκινα ψάρια σε λωρίδες πλάτους 2-3 cm, το αγγούρι σε δαχτυλίδια. Απλώστε λίγο σε μια φέτα ψωμί, βάλτε έναν κύκλο αγγουριού. Μετατρέπουμε τα ψάρια σε ρολό και το φτιάχνουμε με σουβλάκι στο ψωμί με αγγούρι. Διακοσμήστε με άνηθο και πράσινα φτερά κρεμμυδιού.
Amanita σνακ
Θα χρειαστείτε:
- μικρές κόκκινες ντομάτες
- αυγά ορτυκιών
- μαγιονέζα
- μαϊντανό
- ξύλινα μπαστούνια για μπάρμπεκιου.
Οι ντομάτες μου, κομμένες στο μισό και με ένα κουταλάκι του γλυκού αφαιρέστε μέρος του πυρήνα, βάλτε ένα σουβλάκι. Αυτό θα είναι το καπάκι μανιταριού. Κάνουμε ένα πόδι από ένα βραστό αυγό ορτυκιού, το βάζουμε σε ένα σουβλάκι και το πιέζουμε ελαφρά σε μια ντομάτα. Χρησιμοποιήστε ένα ταίριασμα ή μια οδοντογλυφίδα για να τρυπήσετε λίγο το καπέλο για να κάνετε λευκές κουκκίδες με μαγιονέζα. Κάνουμε εκκαθάριση του μαϊντανού γύρω από το πόδι, πιέζοντας επίσης απαλά τα φύλλα με έναν αγώνα. Σε ένα σουβλάκι, μπορείτε να φτιάξετε 2-3 τέτοια μανιτάρια.
