Σάντουιτς για ένα γαρίφαλο. Μια όμορφη και νόστιμη απόλαυση που μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα τόσο για ένα επίσημο τραπέζι μπουφέ όσο και για ένα πάρτι στο σπίτι. Όλα αυτά αφορούν καναπεδάκια - ένα ορεκτικό φτιαγμένο από ψωμί ή οποιαδήποτε άλλη βάση αλευριού, ειδικά παρασκευασμένο βούτυρο και κάλυμμα φρούτων, λαχανικών, ψαριών, χαβιαριού ή κρέατος. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα καναπεδάκια με διακοσμητικό σουβλάκι.
Είναι απαραίτητο
-
- για 6 κομμάτια:
- 1 μικρό αβοκάντο
- 1 τραπέζι. μια κουταλιά ξινή κρέμα
- 1 λεμόνι - ξύσμα
- 55 γραμμάρια καπνιστού σολομού
- 6 κροτίδες
- 50 γραμμάρια σχοινόπρασο
- 5 γραμμάρια αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό και αβοκάντο ταιριάζουν ιδανικά με την ουσία των καναπεδάκια. Σε αυτήν τη συνταγή, τα προϊόντα είναι νόστιμα. Ταιριάζουν μεταξύ τους τόσο στη γεύση όσο και στο χρώμα. Επιπλέον, είναι βολικό να κόβετε σολομό στις ίδιες λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Κόψτε το αβοκάντο στο μισό. Αφαιρέστε το κόκαλο από αυτό. Ξύστε τον πολτό, τρίψτε τον με ένα πιρούνι σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Προσθέστε ξινή κρέμα, ξύσμα λεμονιού και πιπέρι σε ένα μπολ. Κόψτε τα φρέσκα κρεμμύδια. Προσθέστε τα 2/3 σε ένα πιάτο. Αφήστε τα υπόλοιπα. Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα, αφού τοποθετήσετε το σπόρο αβοκάντο στο μείγμα: δεν θα σκουρύνει το μείγμα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα αβοκάντο σε κάθε κράκερ. Πάνω - μια λωρίδα σολομού. Πιπέρι και γαρνίρετε με τα υπόλοιπα σχοινόπρασο. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
