Τα λουκάνικα είναι ένα ημιτελές προϊόν που πρέπει να βράσει πριν από την άμεση κατανάλωση. Αυτό μπορεί να γίνει σε μια κατσαρόλα με νερό, καθώς και σε ένα πολυκουζινάκι, διπλό λέβητα ή ακόμα και σε φούρνο μικροκυμάτων.
Γενικές συστάσεις
Δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες για την παρασκευή λουκάνικων. Θα βράσουν ούτως ή άλλως εάν ρίχνονται σε βραστό νερό. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που θα βοηθήσουν τα λουκάνικα να είναι πιο ζουμερά και νόστιμα.
Το ημιτελές προϊόν μπορεί να εγκλωβιστεί τόσο σε κέλυφος πολυαιθυλενίου όσο και σε φυσικό. Το πρώτο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί εάν κοπεί προσεκτικά από την άκρη και τραβηχτεί. Δυσκολίες μπορεί να προκύψουν με ένα φυσικό περίβλημα. Θεωρείται πιο φιλικό προς το περιβάλλον, αλλά δεν είναι τόσο εύκολο να το αφαιρέσετε και το να τρώτε λουκάνικα μαζί του δεν είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο.
Εάν αγοράσατε λουκάνικα σε πλαστική συσκευασία, φροντίστε να τα αφαιρέσετε πριν βράσετε. Πριν από το μαγείρεμα, το προϊόν στο φυσικό του «σχέδιο» είναι αρκετό για να τρυπήσει με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία, ώστε να μην σκάσει.
Πόσο να μαγειρεύετε λουκάνικα σε μια κατσαρόλα
Για να βράσετε τα λουκάνικα, πάρτε μια μικρή κατσαρόλα, γεμίστε το με νερό και βάλτε το στη φωτιά. Το προϊόν μπορεί να απορριφθεί σε κρύο και ζεστό νερό. Ωστόσο, εάν θέλετε τα λουκάνικα να διατηρήσουν τη γεύση τους, τοποθετήστε τα σε βραστό νερό. Δεν χρειάζεται να το αλάτισε. Μετά από 5-7 λεπτά, τα λουκάνικα θα είναι έτοιμα για κατανάλωση. Δεν συνιστάται η αύξηση του χρόνου μαγειρέματος, καθώς τα προϊόντα μπορούν να χάσουν όχι μόνο τη γεύση τους, αλλά και την ευπαρουσίασή τους.
Πόσο να μαγειρεύετε λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων
Σε φούρνο μικροκυμάτων, το προϊόν μπορεί να βράσει σε μόλις 3 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε τη μέγιστη ισχύ της σόμπας και τα λουκάνικα πρέπει να βρίσκονται σε ένα δοχείο με νερό, ώστε να τα καλύπτει πλήρως.
Πόσο να μαγειρεύετε λουκάνικα σε διπλό λέβητα
Ο χρόνος μαγειρέματος για λουκάνικα σε διπλό λέβητα δεν υπερβαίνει τα 10 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το ημιτελές προϊόν σε ειδικό μπολ και ενεργοποιήστε το ατμόπλοιο για 10 λεπτά. Οι γκουρμέ διασφαλίζουν ότι τα λουκάνικα στον ατμό έχουν πιο πλούσια γεύση και άρωμα.
Πόσο να μαγειρεύετε λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα
Για να προετοιμάσετε ένα ημιτελές προϊόν, ρίξτε νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες, τοποθετήστε τα λουκάνικα. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Steam". Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10-15 λεπτά. Η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει αφού βράσει το νερό.
Τι να σερβίρετε λουκάνικα
Το πιο συνηθισμένο πιάτο για βραστά λουκάνικα είναι τα ζυμαρικά. Φύλλα μαρουλιού, ντομάτες ή πουρέ πατάτας συνδυάζονται επίσης με επιτυχία. Τα πιάτα με λουκάνικα μπορούν να συμπληρωθούν με ασφάλεια με διάφορες σάλτσες, για παράδειγμα, ντομάτα, τυρί, σόγια. Η μουστάρδα δεν πρέπει να διαγραφεί.
