Τα υγιή κοκτέιλ φρούτων και λαχανικών επιταχύνουν το μεταβολισμό, τροφοδοτούν τον οργανισμό με βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και ενός ενεργού τρόπου ζωής.
1. Κοκτέιλ με δυόσμο και λεμόνι
Συστατικά: 1 ακτινίδιο, μισό λεμόνι (ή 1 ασβέστη), 6-7 κλαδάκια μέντας, 6-7 κλαδάκια μαϊντανό, μισό ποτήρι νερό ακόμα, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Πώς να μαγειρέψετε: ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε λεμόνι, βότανα, νερό, ανακατέψτε καλά. Γαρνίρετε με σφήνα λεμονιού και κλαδάκι μέντας.
2. Τροπικά κοκτέιλ
Συστατικά: 1/4 γκρέιπφρουτ, 4 φέτες ανανά (αν ο ανανάς είναι μικρός, τότε το μισό), ένα ποτήρι κεφίρ, αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας - περίπου 30 γραμμάρια, λάδι καρύδας - 30 ml.
Πώς να μαγειρέψετε: Ξεφλουδίστε γκρέιπφρουτ και ανανά, κόψτε σε κομμάτια και αλέστε σε ένα μπλέντερ. Τρίψτε τους σπόρους κολοκύθας ξεχωριστά, προσθέστε στα φρούτα. Προσθέστε κεφίρ και βούτυρο, ανακατέψτε. Διακοσμήστε με σπόρους κολοκύθας.
3. Κοκτέιλ μπαχαρικών
Συστατικά: ένα ποτήρι κεφίρ, κόκκινη καυτερή πιπεριά στην άκρη ενός μαχαιριού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι (χωρίς αυτό).
Πώς να μαγειρέψετε: ξεφλουδίστε το τζίντζερ, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη (1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ είναι αρκετό για ένα κοκτέιλ). Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Διακοσμήστε με αλεσμένη κανέλα ή κανέλα.
4. Κοκτέιλ με σέλινο
Συστατικά: 2-3 μεγάλοι μίσχοι σέλινου, 1 πράσινο μήλο, 1/4 φλιτζάνι νερό, 1-2 λάιμ, 0,5 φλιτζάνια πάγος.
Πώς να μαγειρέψετε: Κόψτε τους μίσχους του σέλινου και το αποφλοιωμένο μήλο σε κομμάτια και κόψτε σε ένα μπλέντερ. Πιέστε το χυμό από τον ασβέστη, προσθέστε στο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέστε νερό και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο (δεν χρειάζεται να προσθέσετε). Διακοσμήστε με μια φέτα μήλου.
5. Κοκτέιλ με φύτρο σιταριού
Συστατικά: 1 μικρό καρότο, 2-3 μίσχοι σέλινου, 1 πράσινο μήλο, 1 κουταλιά της σούπας κρέμα, 1/3 φλιτζάνι φύτρο σιταριού (μπορείτε να αγοράσετε από ένα ειδικό κατάστημα ή να φυτρώσετε μόνοι σας).
Πώς να μαγειρέψετε: πιέστε το χυμό από τα καρότα, προσθέστε κρέμα. Τρίψτε το μήλο, το σιτάρι και το σέλινο σε ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ, προσθέστε χυμό καρότου, ανακατέψτε ξανά.
Αυτά τα εύχρηστα και πολύ υγιή ανακινήματα θα σας ενεργοποιήσουν και θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε την παχυσαρκία. Είναι σημαντικό να καταναλώνονται αμέσως μετά την προετοιμασία.
