Διάφοροι τύποι ασιατικών ζυμαρικών εμφανίζονται συχνά στα ράφια των υπεραγορών και των μεγάλων καταστημάτων. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το μαγειρεύουν σωστά, επομένως συχνά αρνούνται ένα ασυνήθιστο προϊόν. Στην πραγματικότητα, η παρασκευή οποιουδήποτε ζυμαρικού είναι μια πολύ απλή διαδικασία και τα πιάτα είναι πάντα νόστιμα. Μια γρήγορη συνταγή είναι τα ζυμαρικά σίτου με καυτή σάλτσα.
Είναι απαραίτητο
- - χυλοπίτες σίτου πλάτους 110 g
- - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - μια πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού,
- - 1 αυγό
- - μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και σάλτσα τσίλι
- - μερικά κλαδάκια φρέσκου κόλιαντρου
- - μερικά φτερά πράσινων κρεμμυδιών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε νερό για τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα. Προς το παρόν, ετοιμάστε τη σάλτσα - σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα τσίλι και την καστανή ζάχαρη.
Βήμα 2
Βράστε τα ζυμαρικά σίτου σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία (περίπου 5-7 λεπτά).
Βήμα 3
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
Βήμα 4
Χτυπάμε το αυγό και ρίχνουμε το στο τηγάνι, τηγανίζουμε, ανακατεύοντας γρήγορα.
Βήμα 5
Στραγγίξτε τα έτοιμα χυλοπίτες, μεταφέρετε στο τηγάνι και ρίξτε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι τα χυλοπίτες να καλυφθούν πλήρως με σάλτσα και η υπερβολική υγρασία εξατμιστεί.
Βήμα 6
Προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιαντρο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σερβίρετε αμέσως το πιάτο.
