Η τάση εισαγωγής αφύσικων προσθέτων σε δημοφιλή προϊόντα τροφίμων και ποτών δεν έχει παρακάμψει τον στιγμιαίο καφέ. Αν και αρχικά τοποθετήθηκε ως ανάλογο φυσικών κόκκων καφέ.
Πράγματι, ο φυσικός στιγμιαίος καφές είναι αλεσμένος κόκκος καφέ αλλά εκτίθεται σε νερό και ατμό. Εν ολίγοις, αποξηραμένο εκχύλισμα. Ορισμένοι κατασκευαστές άρχισαν να προσθέτουν κιχώριο στο στιγμιαίο ποτό πριν από αρκετές δεκαετίες.
Αλλά ήταν μια αθώα προσθήκη, η οποία ειλικρινά αναφέρεται στο βάζο. Θυμάμαι ότι αυτή ήταν η σύνθεση του καφέ Bru που ήταν δημοφιλής στα τέλη της δεκαετίας του '90, του οποίου το διαφημιστικό σύνθημα ήταν δύο πιασάρικες γραμμές ρουμίντας - Πάντα παίρνω τον αγαπημένο μου καφέ Bru μαζί μου.
Είναι πολύ δύσκολο να βρεις τον τέλειο στιγμιαίο καφέ (βιολογικό) χωρίς τίποτα εκτός από τον καφέ. Κατά κανόνα, εκτός από τον ίδιο τον καφέ, φτιαγμένο από φασόλια χαμηλής ποιότητας, η συσκευασία περιέχει γεύσεις, σταθεροποιητές, βαφές, λάδι καφέ.
Επιπλέον, τίθεται το ερώτημα - υπάρχει καφεΐνη εκεί; Ορισμένοι κατασκευαστές το αντικατέστησαν από καιρό με ανθρακικό οξύ. Τα περισσότερα πακέτα στιγμιαίου καφέ που πωλούνται περιέχουν μόνο 20% φυσικές ουσίες. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο ο καφές να σημαίνει φυσικές ουσίες.
