Η πίτσα με πέστο και λουκάνικο είναι μια από τις δημοφιλείς πίτσες στο μενού της πιτσαρίας. Ωστόσο, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι, θα αποδειχθεί επίσης.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια σπανάκι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 50 γραμμάρια παρμεζάνα
- - 50 γραμμάρια κουκουνάρι
- - μια πρέζα αλάτι
- - μια πρέζα πιπέρι
- - 130 ml ελαιόλαδο
- - 1 ιταλικό λουκάνικο
- - μισό πιπέρι
- - 250 γραμμάρια μοτσαρέλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε την παρμεζάνα, το σπανάκι, τα κουκουνάρια, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Βήμα 2
Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε λάδι χωρίς να απενεργοποιήσετε το συνδυασμό. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά λάδι σε ένα τηγάνι και βάλτε το λουκάνικο σε αυτό. Τρίψτε με ένα ξύλινο κουτάλι και σοτάρετε για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε το για λίγο.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κόκκινο πιπέρι στο τηγάνι. Προσθέστε λίγο λάδι και λίγο αλάτι εάν χρειαστεί.
Βήμα 5
Εφαρμόστε το πέστο ομοιόμορφα στη βάση της πίτσας.
Βήμα 6
Πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί.
Βήμα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε το λουκάνικο και πασπαλίζουμε ξανά με τυρί.
Βήμα 8
Επάνω με ψητές πιπεριές.
Βήμα 9
Πασπαλίζουμε ξανά με τυρί.
Βήμα 10
Ψήνουμε την πίτσα για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
