Πώς να μαγειρέψετε Burfi

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να μαγειρέψετε Burfi
Πώς να μαγειρέψετε Burfi

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε Burfi

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε Burfi
Βίντεο: Бурфи в стиле Фиджи 2024, Μάρτιος
Anonim

Το Burfi είναι ένα γκουρμέ ινδικό επιδόρπιο που πρέπει να δοκιμάσει κάθε γλυκό δόντι. Σας προτείνω να το μαγειρέψετε.

Πώς να μαγειρέψετε burfi
Πώς να μαγειρέψετε burfi

Είναι απαραίτητο

  • - βούτυρο - 200 g;
  • - ζάχαρη - 200 g
  • - ξινή κρέμα - 200 g
  • - ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι
  • - γάλα σε σκόνη - 400-500 g
  • - καρύδια ανακαρδιοειδών - 200-300 g.

Οδηγίες

Βήμα 1

Πάρτε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το βούτυρο πάνω του. Μόλις λιώσει εντελώς, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Ζεσταίνουμε αυτό το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει. Μόλις συμβεί αυτό, συνδυάστε το με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η φωτιά πρέπει να σβήσει όταν η μάζα φθάσει στην κατάσταση του αφρού.

Βήμα 2

Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει από το τηγάνι σε ένα ξεχωριστό κύπελλο και χτυπάμε ελαφρά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά γάλα σε σκόνη και ζάχαρη βανίλιας, ανακατεύοντας συνεχώς. Χτυπάμε τη μάζα μέχρι να γίνει παχύ και χορδές.

Βήμα 3

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να μεταφερθεί σε προηγουμένως παρασκευασμένη μορφή. Στη συνέχεια, βάλτε τα ανακαρδιοειδή στο μελλοντικό επιδόρπιο και πιέστε τα απαλά στη λιχουδιά. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο. Θα πρέπει να είναι για 1 ώρα. Εάν δεν μπορείτε να περιμένετε να δοκιμάσετε το επιδόρπιο, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία τοποθετώντας το στην κατάψυξη για 20 λεπτά. Ο Μπέρφι είναι έτοιμος!

Συνιστάται: