Είναι δύσκολο να κάνετε λάθος επιλογή όσον αφορά τα θαλασσινά. Κάθε θαλασσινό είναι υγιές και η επιλογή είναι τόσο ποικίλη και πλούσια που ο καθένας θα βρει κάτι που τους αρέσει.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα ψάρια, οι γαρίδες, οι αστακοί, τα οστρακοειδή και τα θαλασσινά μπορούν (και πρέπει) να βρίσκονται στη διατροφή κάθε ατόμου που είναι υγιές στην καρδιά και οι ειδικοί συμβουλεύουν να τα τρώνε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Εδώ είναι το ψάρι που περιέχει το βέλτιστο σύνολο θρεπτικών ουσιών:
• Σολομός
• Σκουμπρί
• Halibut
• Ρέγγα
• Τόνος
• Σαρδέλα
Βήμα 2
Περιορίστε τα θαλασσινά που έχουν φτιαχτεί με το ψήσιμο, βούτυρο, μαργαρίνη και τυρί.
Χρήσιμοι τρόποι μαγειρέματος:
• Ψήσιμο στη σχάρα
• Ψήσιμο στο φούρνο
• Βράσιμο
• Μαγειρική με ατμό
Βήμα 3
Εάν το καλό φρέσκο ψάρι είναι δύσκολο να βρεθεί ή ένα παρόμοιο προϊόν δεν ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας, τα κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα ψάρια είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο. Απλώς να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να αγοράζετε κονσέρβες ψαριών με το δικό του χυμό και όχι με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.
Τα θαλασσινά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ελάχιστα σε κορεσμένα λιπαρά. Η κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τα τριγλυκερίδια (λίπη στο αίμα σας) και τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Βήμα 4
Πουλί
Από καιρό δεν είναι μυστικό ότι η γαλοπούλα και το κρέας κοτόπουλου αποτελούν αναπόσπαστο μέρος οποιασδήποτε διατροφής, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που στοχεύουν στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος. Το λευκό κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος. Σκούρο κρέας μπορεί επίσης να καταναλωθεί, αλλά πριν από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό. Το κρέας της Τουρκίας έχει ακόμη χαμηλότερες θερμίδες από το κρέας κοτόπουλου, οπότε σκεφτείτε πώς να αυξήσετε την ποσότητα αυτού του προϊόντος στη διατροφή σας.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε κρέας πουλερικών · υπάρχει επίσης ένας τεράστιος αριθμός ενδιαφέρων συνταγών που θα βοηθήσουν να μετατρέψετε τα υγιεινά τρόφιμα σε νόστιμα και όμορφα. Την επόμενη φορά, επιλέξτε και αγοράστε εκείνα τα προϊόντα για τα οποία η καρδιά σας θα σας ευχαριστήσει.
