Για τους λάτρεις του ψησίματος και για όσους δεν έχουν χρόνο για μακρύ μαγείρεμα, προτείνω μια βήμα προς βήμα συνταγή για φακέλους με σφουγγάρι και μπανάνα. Αυτή είναι μια πολύ ικανοποιητική, γευστική απόλαυση για όσους έχουν γλυκό δόντι.
Είναι απαραίτητο
- - συσκευασία σφολιάτας σε πλάκες 400 γραμμαρίων
- - ένα κουτί οποιασδήποτε πάστας σοκολάτας
- - 2 μπανάνες
- - 1 αυγό
- - ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε τη σφολιάτα στη συσκευασία. Ρίξτε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας και ξεδιπλώστε τις πλάκες. Είναι απαραίτητο να γίνουν πάχος περίπου 2-4 mm και να αυξηθεί η έκτασή τους. Στη συνέχεια, κόψαμε τις πλάκες σε ομοιόμορφα τετράγωνα σε μέγεθος περίπου 10 έως 10 εκατοστά.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε την σε ομοιόμορφους δακτυλίους πάχους 5 mm. Στη μέση κάθε πλατείας σφολιάτας, βάλτε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού από την αγαπημένη σας πάστα σοκολάτας και 2-3 φέτες μπανάνας.
Βήμα 3
Συνδέουμε δύο αντίθετα άκρα της πλατείας με γέμισμα και τυφλά δύο πλευρές με δάχτυλα ή δόντια πιρούνι. Με αυτόν τον τρόπο, παίρνουμε ένα τριγωνικό φάκελο με γέμιση. Τους βάζουμε σε περγαμηνή.
Βήμα 4
Πριν στείλετε τους φακέλους στο φούρνο, λαδώστε τους με κρόκο αυγού. Για τα επόμενα 20 λεπτά, οι φάκελοι ψήνονται σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.
