Στη νότια Ανατολική Ασία, το πιο εκπληκτικό εξωτικό φρούτο στη γεύση και την εμφάνισή του μεγαλώνει - το durian, το οποίο συχνά ονομάζεται επίσης «βασιλιάς των φρούτων». Επιπλέον, έχει μια τόσο συγκεκριμένη μυρωδιά, αν και λέγεται ότι είναι πιο άθλια, ότι δεν επιτρέπεται να εισέρχονται σε δημόσιους χώρους.
Το άρωμα είναι το αντίθετο
Ο Durian ανήκει στην αειθαλή δένδρα της οικογένειας Malvov. Το παχύ κέλυφος του καλύπτεται με μακριά και μάλλον δυνατά αγκάθια, και στο εσωτερικό του είναι μια μάζα που μοιάζει με μείγμα βουτύρου και κρέμας. Αλλά στον κόσμο αυτό το φρούτο είναι γνωστό, πρώτα απ 'όλα, για το μοναδικό του, χωρίς τίποτα απαράμιλλο, μυρωδιά. Οφείλει αυτό το άρωμα στο θείο, το οποίο συσσωρεύεται στη φλούδα του. Ο τοπικός πληθυσμός αποκαλεί αυτό το τροπικό φρούτο "το άρωμα της κόλασης", και πολλοί τουρίστες λένε ότι η μυρωδιά του είναι παρόμοια με το ξινό κρέας ή τα σάπια αυγά. Στην πραγματικότητα, το durian έχει διαφορετικές γεύσεις, οι οποίες εξαρτώνται από τον τύπο των φρούτων και τον βαθμό ωρίμανσής του.
Κανόνες χρήσης
Η εμφάνιση του durian δημιουργεί ένα κολακευτικό χαρακτηριστικό γι 'αυτόν, αλλά όσοι τολμούν να το δοκιμάσουν παραμένουν για πάντα κατακτημένοι από την εξαιρετική γεύση του. Τα μαλακά και ώριμα φρούτα έχουν γεύση σαν μια κρέμα από σαντιγί και βούτυρο, και σύμφωνα με τους ντόπιους Ταϊλανδούς, έχει μια γλυκιά κρέμα από αυγά και γάλα.
Τα φρούτα Durian διαφέρουν μεταξύ τους σε σχήμα ανάλογα με τον τόπο όπου μεγαλώνουν. Όσον αφορά το βάρος - ανάλογα με την ποικιλία, κυμαίνεται από 0,5 κιλά έως 13 κιλά. Διαλέγουν ένα φρούτο με γάντι για να μην τραυματίσουν τα χέρια τους με σκληρά αγκάθια και βάζουν κράνος στο κεφάλι τους, καθώς ένα φρούτο που έχει πέσει από πάνω μπορεί να προκαλέσει μάλλον δυσάρεστες οδυνηρές αισθήσεις.
Επιβλαβές και χρήσιμο
Το Durian έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Πρώτον, είναι πολύ θρεπτικό: ένα κομμάτι αυτού του φρούτου είναι αρκετό για να περάσει γεμάτο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Θεωρείται μια εξαιρετική αφροδισιακή που θερμαίνει το σώμα και βελτιώνει την ευεξία, και είναι επίσης πλούσιο σε οιστρογόνα, το οποίο βοηθά στην ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας στο ανθρώπινο σώμα. Το θείο που περιέχεται στον πολτό βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι ντόπιοι ισχυρίζονται ότι καταναλώνοντας τα φρούτα του σε λογική ποσότητα, μπορείτε ακόμη και να αναζωογονηθείτε.
Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η χρήση durian σε συνδυασμό με αλκοολούχα ποτά, καθώς μπορείτε να φτάσετε στο νοσοκομείο με δηλητηρίαση, καθώς και με υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακά προβλήματα. Είναι καλύτερο να το πίνετε με λίγο αλατισμένο νερό - και δεν είναι γλυκό και η γεύση του φρούτου γίνεται καλύτερα αισθητή. Και μην πάρετε τα φρούτα durian με τα γυμνά χέρια σας, διαφορετικά θα είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγείτε από την επίμονη και πικάντικη μυρωδιά αργότερα. Συνιστάται να τρώτε τον πολτό του ίδιου του καρπού σταδιακά για να διαποτιστείτε με τη γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση του, καθώς και μια αξεπέραστη επίγευση.
