Ενώ ο άνεμος φυσάει έξω, βρέχει ή χιονίζει, θέλετε να τυλίξετε μια κουβέρτα και να απολαύσετε ένα αρωματικό ζεστό κοκτέιλ. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα νόστιμο ζεστό ρόφημα που θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να φωτίσετε τον καιρό.
Πικάντικη ζεστή σοκολάτα
Για να προετοιμάσετε δύο μερίδες ζεστής σοκολάτας, πρέπει να αναμίξετε γάλα με μέλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μπαχαρικά και να ζεστάνετε το μείγμα. Προσθέστε τη σοκολάτα και μετά τη διάλυση, αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας από το τηγάνι. Ζεσταίνετε τη ζεστή σοκολάτα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, ρίχνετε σε κούπες και διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.
Μη αλκοολούχος μηλίτης μήλου
Το να κάνετε το μηλίτη αγαπημένο οικογενειακό ποτό γεμίζοντας το διαμέρισμά σας με πικάντικες γεύσεις είναι αρκετά εύκολο. Σε μια βαθιά κατσαρόλα, ζεσταίνετε το χυμό μήλου μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες και βάλτε τα ψιλοκομμένα φρούτα εκεί. Τρίβουμε τη ρίζα τζίντζερ και, μαζί με τα γαρίφαλα και την κανέλα, ρίχνουμε τα μπαχαρικά στον βραστό μηλίτη. 5 λεπτά μετά το βράσιμο του ποτού, σβήστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με καπάκι για μια ώρα. Ρίξτε το ποτό θέρμανσης σε ποτήρια, προσθέτοντας φρούτα για γαρνιτούρα.
Πρωτότυπο μη αλκοολούχο ζεστό κρασί
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε το ποτό σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε το ζεστό κρασί από τη σόμπα πριν βράσετε και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι. Ρίξτε το ποτό του φθινοπώρου σε ψηλά ποτήρια μαζί με τα φρούτα και σερβίρετε ζεστό.
Masala latte
Το αρωματικό ζεστό ρόφημα ανυψώνει αμέσως τα οινοπνευματώδη σας και προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Φτιάξτε 2 φλιτζάνια μαύρο τσάι και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια ρίξτε το ποτό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά σε αυτό. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, σβήστε τη φωτιά και στραγγίστε το masala latte χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και ένα cheesecloth. Ρίξτε σε κούπες και απολαύστε τη νόστιμη γεύση και το πικάντικο άρωμα μπαχαρικών.
Διάτρηση των βακκίνιων
Ένα φωτεινό φθινόπωρο ποτό προετοιμάζεται αμέσως. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το χυμό ενός ασβέστη με χυμό πορτοκάλι, μήλο και βακκίνιο σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες. Βάλτε τα βακκίνια, τις φέτες πορτοκαλιού και ασβέστη σε ένα ποτήρι και ρίξτε ζεστό γροθιά πάνω από τα φρούτα.
Sbiten με μέλι και τζίντζερ
Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη, τρίψτε το ξύσμα λεμονιού και πιέστε το χυμό από το ίδιο μισό. Βράζουμε νερό και προσθέτουμε όλα τα συστατικά σε αυτό. Ρίξτε το προκύπτον sbiten σε ένα θερμό ή μια κατσαρόλα με καπάκι και αφήστε το να βράσει για μισή ώρα. Σουρώστε το ζεστό ρόφημα πριν το σερβίρετε και σερβίρετε ζεστό.
Μισό ιβίσκο με μούρα
Αλέστε τα μούρα, τη ζάχαρη και τη μέντα. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει με ζεστό ιβίσκο και αφήστε για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι. Πριν το σερβίρισμα, το ποτό πρέπει να φιλτράρεται και να σερβίρεται με σφήνα λεμονιού.
Μη αλκοολούχα eggnog
Το διάσημο αμερικανικό ποτό, το οποίο συχνά προετοιμάζεται για την Πρωτοχρονιά, δεν αφιερώνει πολύ χρόνο. Σε μια βαθιά κατσαρόλα, συνδυάστε το γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα, τα γαρίφαλα και την κανέλα και ζεσταίνετε μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες. Σε ξεχωριστό δοχείο, πρέπει να κτυπήσετε τους κρόκους με ζάχαρη και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά το πικάντικο μείγμα γάλακτος σε αυτά σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας το ποτό. Το κοκτέιλ που προκύπτει πρέπει να χυθεί ξανά σε μια κατσαρόλα και να θερμανθεί σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε το αυγό να βράσει και να πυκνώσει (5 λεπτά). Πριν ρίξετε το ποτό σε κούπες, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανιλίνης και μοσχοκάρυδου και να διακοσμήσετε το ίδιο το κύπελλο με σαντιγί.
