Τα ζυμαρικά με στιφάδο ή κιμά είναι ένα πολύ απλό, πλούσιο και νόστιμο πιάτο που μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα. Και χωρίς να βράσει τα ζυμαρικά εκ των προτέρων!
Η παραλλαγή της συνταγής ναυτικών ζυμαρικών με κιμά που μου έδωσε θα απλοποιήσει πολύ τη ζωή σας και θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε εύκολα τα γεύματα ή τα δείπνα σας.
Είναι απαραίτητο
- - Ζυμαρικά ή ζυμαρικά μεσαίου μεγέθους - 200 γραμμάρια.
- - Κιμάς (κοτόπουλο ή χοιρινό βόειο κρέας) - 350 γραμμάρια
- - 1 μεσαίο καρότο
- - 1 μικρό κρεμμύδι
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πάστα ντομάτας ή κέτσαπ
- - 1 βουλγαρική πιπεριά
- - Νερό
- - Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τηγανίζουμε για 5-10 λεπτά μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια στη λειτουργία "Τηγάνισμα" (ή "Ψήσιμο" εάν δεν υπάρχει "Τηγάνισμα"). Στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά, το ψιλοκομμένο πιπέρι και την πάστα ντομάτας. Μαγειρέψτε τα πάντα στη λειτουργία "Fry" για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας το πιάτο από καιρό σε καιρό. Ταυτόχρονα, το καπάκι του multicooker πρέπει να είναι ανοιχτό όλη την ώρα.
Βήμα 2
Μετά το τέλος της λειτουργίας "Fry", προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (προτιμώ να προσθέσω ένα καθολικό μείγμα) και αλάτι για γεύση, βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και γεμίστε τα πάντα με νερό, ώστε να καλύπτει όλα τα συστατικά κατά περίπου 0,5 cm Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ρύζι / Δημητριακά" (ή "Pilaf", θα λειτουργήσει επίσης) για 30 λεπτά. Κλείστε το κάλυμμα.
Βήμα 3
Μετά το σήμα για το τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το προκύπτον πιάτο. Voila, νόστιμα ναυτικά στιλ ζυμαρικά είναι έτοιμα. Σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το πιάτο με μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε τα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ και πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.
