Αυτή η σαλάτα είναι εγγενής στην Αργεντινή. Παρουσιάζεται πολύ συχνά στο δείπνο τους, καθώς δεν απαιτεί μεγάλα έξοδα και χρόνο προετοιμασίας. Αυτή η σαλάτα δεν περιλαμβάνει κρέας και ως εκ τούτου θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των φυτικών τροφίμων. Αλλά οι οικοδέσποινες μας συμβαδίζουν επίσης με τους Αργεντινούς και έχουν πάντα παντζάρια, πατάτες και τουρσιά στο σπίτι. Και τα υπόλοιπα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Είναι απαραίτητο
- - 350 g καπνιστού τυριού.
- - 4 πράγματα. πατάτες;
- - 2 τεμ. σαλάτα
- - 1 Η / Υ. κρεμμύδια
- - 3 τεμ. Αγγουράκια τουρσί;
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα
- - 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο;
- - μαγιονέζα για σάλτσα
- - λεμόνι, ξύδι όπως απαιτείται.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τις πατάτες και τα τεύτλα. Τοποθετήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ενώ τα λαχανικά βράζουν, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και μαρινάρετε με χυμό λεμονιού ή ξύδι.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, πάρτε καπνιστό τυρί και τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Πιέστε το αποφλοιωμένο σκόρδο μέσα από το σκόρδο και προσθέστε στο τυρί. Στη συνέχεια, προσθέστε βούτυρο, τριμμένο με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά όλα. Απλώστε ένα μικρό κομμάτι μεμβράνης στο τραπέζι και απλώστε το έτοιμο μείγμα, σχηματίζοντας ένα μικρό λουκάνικο από αυτό. Στη συνέχεια στείλτε τα όλα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Τρίβουμε τις πατάτες και τα τεύτλα σε χοντρό τρίφτη. Απλώστε τη μεμβράνη στο τραπέζι και απλώστε το στρώμα των τεύτλων πάνω του. Στη συνέχεια, τριμμένες πατάτες. Στη συνέχεια, απλώστε τα τουρσί κρεμμύδια.
Βήμα 4
Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί που ξεφλουδίζονται από το δέρμα σε λεπτές φέτες και βάζουμε πάνω από το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, βάλτε το παγωμένο τυρί "λουκάνικο" στο κέντρο της σαλάτας. Και τυλίγουμε τη σαλάτα με τη μορφή ρολού, προσπαθώντας να διατηρήσουμε το τυρί στη μέση. Στη συνέχεια, στείλτε το ρολό στο ψυγείο για δύο ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε τη σαλάτα από το ψυγείο, αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ και βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο.
