Τα cupcakes ψήνονται με μια ποικιλία προσθέτων: σταφίδες, σοκολάτα, μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.λπ. Με τόσο μεγάλη ποικιλία επιλογών, δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μπερδευτείτε όταν επιλέγετε το κύριο συστατικό του ψησίματος. Αλλά μπορείτε να κάνετε ένα μικρό κόλπο και να συνδυάσετε τρία cupcakes με διαφορετικά πρόσθετα σε ένα κοινό cupcake που ονομάζεται "Three Wishes". Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι 300 g
- - βούτυρο 150 g
- - ζάχαρη 150 g
- - αυγό 4 τεμ.
- - σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας
- - σπόρος παπαρούνας 30 g
- - μπάρα σοκολάτας 50 g
- - ξηροί καρποί 50 g
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Κόψτε τα καρύδια, αλλά όχι καλά.
Βήμα 3
Συνδυάστε το βούτυρο και τη ζάχαρη και αλέστε καλά.
Βήμα 4
Προσθέστε αυγά, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Ζυμώστε μια όχι πολύ παχιά ζύμη.
Βήμα 5
Η ζύμη που προκύπτει πρέπει να χωριστεί σε τρία ίσα μέρη. Προσθέστε ένα συστατικό σε κάθε μέρος - σοκολάτα, σπόρους παπαρούνας και ξηρούς καρπούς.
Βήμα 6
Για να ψήσετε το κέικ, χρειάζεστε ένα επιμήκη, όχι ευρύ σχήμα. Πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό λάδι.
Βήμα 7
Στο κάτω μέρος, απλώνεται η ζύμη με ξηρούς καρπούς. Βάζουμε τη ζύμη με σοκολάτα στην κορυφή και μετά τη ζύμη με σπόρους παπαρούνας. Μην αναμιγνύετε τα στρώματα.
Βήμα 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε το κέικ για μία ώρα.
Βήμα 9
Αφαιρέστε απαλά το τελικό κέικ από το καλούπι. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με γλάσο και πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα ή ψιλοκομμένα καρύδια.
