Πολύ ικανοποιητικό, ντυμένο με μια λεπτή σάλτσα, τα ζυμαρικά είναι ένα υπέροχο δείπνο μετά από μια εργάσιμη ημέρα. Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι έχει καλή γεύση και μαγειρεύει γρήγορα. Τα μακαρόνια με κοτόπουλο σε σάλτσα γάλακτος είναι ένα πιάτο που θα ευχαριστήσει και θα ικανοποιήσει ταυτόχρονα.
Είναι απαραίτητο
- - σκόρδο - 4 σκελίδες
- - μεταποιημένο τυρί - 250 g
- - φιλέτο κοτόπουλου - 800 g
- - μακαρόνια - 300 g;
- - γάλα - 350 ml.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε μακαρόνια και τα κάνουμε ελαφρώς μαγειρεμένα, σταθερά al dente.
Βήμα 2
Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κύβους και τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι. Ζεσταίνουμε το γάλα ταυτόχρονα. Ένα λεπτό θα είναι αρκετό για το φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 3
Όταν το φιλέτο γίνει λευκό, ρίξτε το γάλα στο τηγάνι και βράστε το υγρό. Προσθέστε τυρί, πιπέρι, αλάτι και θρυμματισμένο σκόρδο στο βραστό γάλα. Μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να παχιά, σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να καθίσει λίγο.
Βήμα 4
Καρυκεύστε τα μακαρόνια με σάλτσα και σερβίρετε, πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φρεσκοτριμμένο τυρί. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με κρύο γάλα και φρέσκα λαχανικά, βότανα.
