Παρά το γεγονός ότι το hodgepodge είναι ένα σχετικά νέο πιάτο, έχει έναν τεράστιο αριθμό θαυμαστών. Ένα κρέας με κρέας παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται ικανοποιητικό και νόστιμο. Επιπλέον, ο κορεσμός του hodgepodge εξαρτάται από την ποσότητα διαφόρων τύπων κρέατος σε αυτό.
Είναι απαραίτητο
-
- Κρέας (χοιρινό)
- κότα
- λουκάνικο
- σαλάμι - για να διαλέξετε)
- πατάτες;
- κρεμμύδια
- χόρτα;
- ελιές
- κρέμα γάλακτος;
- αγγούρια τουρσί ή τουρσί ·
- τοματοπολτός;
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε φρέσκο ζωμό κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος. Το Solyanka σε ζωμό θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο πλούσιο.
Βήμα 2
Προσθέστε πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Κόψτε προ-μαγειρεμένο κρέας και άλλα συστατικά κρέατος σε λωρίδες και προσθέστε στο ζωμό. Μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά.
Βήμα 4
Καρυκεύστε τη σούπα με το κρεμμύδι και την πάστα ντομάτας 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και προσθέστε τουρσί αγγούρι, κομμένο σε λωρίδες Το solyanka πρέπει να είναι παχύ και πλούσιο.
Βήμα 5
Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το κουτάβι να σταθεί κάτω από το καπάκι για περίπου 10 έως 15 λεπτά.
Βήμα 6
Πριν το σερβίρετε, προσθέστε 1 κουταλιά ξινή κρέμα, μια φέτα λεμόνι και μερικές ελιές σε κάθε μερίδα. Καλή όρεξη!
