Όταν θέλετε να έχετε ένα πλούσιο γεύμα, αλλά ταυτόχρονα να προετοιμάσετε γρήγορα ένα πιάτο, πολλές γρήγορες συνταγές βοηθούν. Για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό κοτόπουλο και να προσθέσετε λίγα επιπλέον συστατικά σε αυτό. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό - γρήγορα. Για μια τέτοια σούπα, όλα τα συστατικά της είναι διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα.
Είναι απαραίτητο
- - μηροί κοτόπουλου 2-3 τεμ.
- - χυλοπίτες αυγών
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - καρότα 1 τεμ.
- - φύλλα δάφνης 3 τεμ.
- - πιπεριά
- - άλας
- - χόρτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τους μηρούς του κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα σε μια μικρή κατσαρόλα και καλύψτε με νερό (1,5-2 λίτρα). Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να μαλακώσει για περίπου μία ώρα. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό ενώ κάνετε αυτό.
Βήμα 2
Μεταφέρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε ξεχωριστή πλάκα και στραγγίξτε το ζωμό έτσι ώστε να γίνει διαφανές.
Βήμα 3
Κόψτε τα καρότα σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε αλατισμένο, βραστό ζωμό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε χυλοπίτες αυγού, φύλλα δάφνης και πιπέρι. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να γίνουν τα ζυμαρικά (συνήθως περίπου 5-10 λεπτά).
Βήμα 5
Διαχωρίστε το κοτόπουλο από τα οστά, κόψτε σε μικρά κομμάτια και βάλτε το στο ζωμό. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα σε αυτήν και μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.
