Lazy λάχανα με ξινή κρέμα-σάλτσα ντομάτας είναι ένα πρωτότυπο και ικανοποιητικό πιάτο. Επιπλέον, προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Μια τέτοια απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ένα πιάτο λαχανικών.
Είναι απαραίτητο
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 1 αυγό
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- - άλας
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - φυτικό λάδι
- - 1 καρότο
- - ξινή κρέμα
- - τοματοπολτός
- - 250 γραμμάρια κιμά
- - 250 λάχανο
- - 1/2 κουταλιά της σούπας. ρύζι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Προσθέστε κιμά και ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου στο τηγάνισμα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Μόλις ο κιμάς είναι έτοιμος, προσθέστε ρύζι και ψιλοκομμένο λάχανο στο περιεχόμενο της κατσαρόλας.
Βήμα 3
Ενώ προετοιμάζετε το μείγμα, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά της επιλογής σας. Χωρίστε την έτοιμη μάζα σε μικρά κοτολέτα και βάλτε σε ένα ταψί.
Βήμα 4
Συνδυάστε ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας, λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι σε ξεχωριστό δοχείο. Αραιώστε τα συστατικά με ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε το προετοιμασμένο μείγμα πάνω από τα τεμπέλης λάχανα και ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
