Το κρέας κοτόπουλου έχει εξαιρετική γεύση, είναι πηγή βιταμινών Β, αμινοξέων, μικρο και μακρο στοιχείων. Εάν ακολουθήσετε το σχήμα σας, μπορείτε να συμπεριλάβετε πιάτα κοτόπουλου στη διατροφή σας, καθώς αναγνωρίζεται ως διαιτητικό. Αν αγαπάτε μόνο το κοτόπουλο και δεν μετράτε τις θερμίδες, δοκιμάστε το τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου με κρέμα.
Είναι απαραίτητο
-
- φιλέτο κοτόπουλου -500 g;
- κρέμα - 300 ml
- βουλγαρική πιπεριά - 2 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 κεφαλή
- μπαχαρικά αλάτι
- φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο κοτόπουλου. Τα φιλέτα πρέπει να κοπούν σε ταινίες ίσου μεγέθους. Αρωματίζουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο με μπαχαρικά, αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά έτσι ώστε το κοτόπουλο να είναι λίγο κορεσμένο με τη μυρωδιά και τη γεύση των μπαχαρικών. Προς το παρόν, ετοιμάστε τα λαχανικά σας.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, μετά πλύνετε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς ή μισούς δακτυλίους.
Πλύνετε τις πιπεριές, ξεφλουδίστε και κόψτε τις σε λωρίδες. Το πιπέρι θα δώσει στο πιάτο μια μοναδική πικάντικη γεύση · φρούτα οποιουδήποτε χρώματος είναι κατάλληλα για αυτό το πιάτο.
Βήμα 3
Θα χρειαστούν δύο τηγάνια για να μαγειρέψετε το φιλέτο κοτόπουλου σε κρέμα. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε τηγάνια και ζεσταίνουμε. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν. Θα χρειαστείτε ένα δεύτερο τηγάνι για να τηγανίσετε τα λαχανικά. Πρώτα τηγανίζουμε τους δακτυλίους κρεμμυδιού και μετά προσθέτουμε το πιπέρι. Ανακατέψτε τα λαχανικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για πέντε έως δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε τα βρασμένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κοτόπουλο σε αυτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το φιλέτο με λαχανικά και σιγοβράζουμε έως ότου η κρέμα πήξει. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και διατηρείται στη φωτιά για άλλα πέντε λεπτά.
Βήμα 5
Το φιλέτο κοτόπουλου με κρέμα πηγαίνει καλά με σάλτσα σόγιας, βραστό ρύζι, κρασί. Το ίδιο το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με τυρί. Απλά, τη στιγμή που η κρέμα αρχίζει να πυκνώνει, αντί για άνηθο, πασπαλίζουμε το πιάτο με ένα ομοιόμορφο στρώμα τριμμένου τυριού. Οποιοδήποτε είδος σκληρού τυριού είναι κατάλληλο για αυτό το πιάτο.
