Νόστιμο και απίστευτα γευστικό κέικ που δεν χρειάζεται να παρασκευαστεί αλεύρι. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για οικογενειακό πάρτι τσαγιού.
Είναι απαραίτητο
- - 350 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα
- - 400 γρ. τυρί;
- - 400 ml ξινή κρέμα
- - 65 γρ. κακάο;
- - 4 κουταλιές αραβοσίτου
- - 300 γρ. Σαχάρα;
- - ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- - 3 αυγά
- - 120 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καλύψτε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος, λιπάνετε ελαφρά με λάδι.
Βήμα 2
Ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα καλούπι και σφίξτε το.
Βήμα 3
Σε ένα μπολ, χτυπήστε την ξινή κρέμα και το τυρί με ένα μίξερ, προσθέστε κακάο, άμυλο, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά και χτυπήστε ξανά με μέτρια ταχύτητα.
Βήμα 4
Ρίξτε την κρέμα σοκολάτας πάνω από τη βάση του μπισκότου και λείψτε.
Βήμα 5
Πασπαλίζουμε με σοκολάτα στην κορυφή. Το στέλνουμε στο φούρνο (165C) για 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο, ανοίξτε ελαφρά την πόρτα και αφήστε το κέικ μέσα για 1 ώρα. Ψύξτε το ψυγμένο κέικ στο ψυγείο για μια ώρα.
Βήμα 6
Μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο με σαντιγί.
