Εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, αλλά αγαπάτε πολύ τα γλυκά, τότε η μηλόπιτα διατροφής είναι μόνο για εσάς. Περιέχει τουλάχιστον προϊόντα και λίπη και πρωτεΐνες. Και το κέικ είναι πολύ νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - ταψί με διάμετρο 22 cm ·
- - αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια
- - ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - φυτικό έλαιο 125 ml ·
- - παγωμένο νερό 70 ml ·
- - αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.
- Για πλήρωση:
- - πράσινα μήλα 3 τεμ.
- - ζάχαρη 100 g
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- - κανέλα 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι με αλάτι, προσθέστε ζάχαρη, φυτικό λάδι και παγωμένο νερό σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη έτσι ώστε το ένα να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το δεύτερο. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 40 λεπτά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη μεγαλύτερη ζύμη στο ταψί. Απλώστε ομοιόμορφα στο κάτω μέρος και σχηματίστε τις πλευρές.
Βήμα 3
Πλύνετε, στεγνώστε τα μήλα, χωρίστε σε 4 μέρη και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε τα μήλα σε μικρές φέτες. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Ανακατέψτε και προσθέστε στα μήλα.
Βήμα 4
Απλώστε ομοιόμορφα το γέμισμα του μήλου πάνω στην επιφάνεια της πίτας. Τυλίξτε το δεύτερο μέρος της ζύμης σε ένα στρώμα, καλύψτε το κέικ και τσιμπήστε τις άκρες. Τρυπήστε μερικές τρύπες στο κέικ για να αφήσετε τον ατμό έξω. Βουρτσίστε την επιφάνεια του κέικ με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με ζάχαρη.
Βήμα 5
Ψήνουμε το κέικ για 50-60 λεπτά στους 180 βαθμούς.
