Το ώριμο πεπόνι έχει εκπληκτικό αρωματικό άρωμα και γεύση μελιού. Ορισμένα χαρακτηριστικά γεύσης αυτού του υγιεινού προϊόντος εξαρτώνται επίσης από την ποικιλία του. Υπάρχουν όμως και μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε για να μην κάνετε λάθος στην επιλογή ενός πεπονιού.
Το πεπόνι περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία διαφόρων οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Πρώτα απ 'όλα, είναι βιταμίνες P και C, καροτίνη, φολικό οξύ, λίπη, μεταλλικά άλατα καλίου, νάτριο, σίδηρος. κυτταρίνη. Το πεπόνι ανακουφίζει τέλεια τη δίψα, έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού και ρυθμίζει την πέψη. Επιπλέον, το πεπόνι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Πηγαίνοντας στην αγορά ή ψωνίστε ένα πεπόνι, θυμηθείτε ότι ένα ώριμο προϊόν, πρώτα απ 'όλα, διακρίνεται από ένα λεπτό ευχάριστο άρωμα. Εάν το πεπόνι μυρίζει πράσινο ή δεν έχει καθόλου μυρωδιά, μη διστάσετε να το απορρίψετε.
Πατήστε τα κίτρινα φρούτα και ακούστε. Εάν ο ήχος είναι σιγασμένος - το πεπόνι είναι καλό, μπορείτε να γράψετε ένα σημείο υπέρ του.
Πατώντας το φλοιό κοντά στο μίσχο και το μέρος που βρίσκεται απέναντι από το στέλεχος, μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα του πεπονιού. Η κρούστα πρέπει να λυγίσει, αυτό δείχνει την ωριμότητα του φρούτου, διαφορετικά είναι καλύτερα να αποφύγετε την αγορά. Ταυτόχρονα, αξιολογήστε το πάχος του μίσχου, εάν υπάρχει. Όσο πιο παχύ είναι το στέλεχος, τόσο πιο ώριμο είναι το πεπόνι.
Ξύστε ελαφρά το φλοιό του πεπονιού με το νύχι σας. Εάν ξεφλουδίζει εύκολα σε ένα πράσινο δέρμα, τα φρούτα είναι ώριμα και έτοιμα για κατανάλωση. Εάν η κρούστα είναι πολύ σκληρή, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχετε ένα άγουρο φρούτο μπροστά σας.
Αγοράστε μόνο πεπόνια από καθορισμένες τοποθεσίες συναλλαγών. Δεν πρέπει να τα αγοράζετε σε ιστότοπους που βρίσκονται κατά μήκος αυτοκινητοδρόμων. Το πεπόνι συσσωρεύει γρήγορα διάφορες βλαβερές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων αλάτων βαρέων μετάλλων, από τον αέρα. Επομένως, αγοράζοντας ένα τέτοιο προϊόν, υπάρχει ο κίνδυνος όχι μόνο να ωφελήσετε την υγεία σας, αλλά και να προκαλέσετε σημαντική βλάβη.
Τα κατεστραμμένα φρούτα με ρωγμές μπορεί να μολυνθούν από αλλαντίαση ή σαλμονέλλωση και η γεύση ενός τέτοιου πεπονιού δεν θα είναι η καλύτερη. Μην ξεχνάτε ότι έχετε το δικαίωμα να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικό ποιότητας προϊόντος με όλες τις κατάλληλες σφραγίδες και υπογραφές.
