Το Olivier θεωρείται ένα παραδοσιακό πιάτο στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Ωστόσο, πολλές οικογένειες αρέσει να το μαγειρεύουν όχι μόνο για τις διακοπές. Τις καθημερινές, αυτή η ευέλικτη σαλάτα είναι βολική ως προσθήκη στο δείπνο. Και ένας πιστός βοηθός - ένα multicooker θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του χρόνου μαγειρέματος!
Είναι απαραίτητο
- - Πατάτες - 5 τεμ.
- - Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
- - Βρασμένο λουκάνικο - 300 γραμ.
- - Αγγούρια βαρέλι - 3 τεμ.
- - Αρακά - 0,5 κουτιά
- - Προβηγκιακή μαγιονέζα
- - Αλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Βυθίστε τα αυγά στο μπολ με πολλές κουζίνες. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο καλάθι ατμού και τοποθετήστε τις στο μπολ.
Βήμα 3
Στο multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Steam" και ορίστε την ώρα σε 20 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
Βήμα 4
Ενώ τα αυγά και οι πατάτες μαγειρεύουν, κόβουμε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και τοποθετούμε σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 5
Αφού το multicooker σηματοδοτήσει το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι, τραβήξτε προσεκτικά το καλάθι ατμού με έτοιμες πατάτες και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος για να κρυώσετε τις πατάτες. Στραγγίστε το νερό από το αλσύλλιο και ψύξτε τα βραστά αυγά.
Βήμα 6
Όταν τα αυγά είναι κρύα, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Τοποθετήστε τις παγωμένες πατάτες σε ένα μπολ σαλάτας μαζί με αυγά και αρακά. Στραγγίστε πρώτα το υγρό από τα μπιζέλια.
Βήμα 7
Ανακατέψτε καλά την προετοιμασμένη σαλάτα, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα για γεύση. Σερβίρετε με ένα κλαδάκι από φρέσκα βότανα.
Καλή όρεξη!
