Το Aport είναι μια από τις πιο διάσημες και παλαιότερες ποικιλίες μήλων στον κόσμο. Οι ιστορικοί διαφωνούν σχετικά με το πού είναι η πατρίδα του διαμερίσματος. Για παράδειγμα, ένα δέντρο μηλιάς ήρθε στη Ρωσία από το Βασίλειο της Πολωνίας, και εκεί τα φυτά μεταφέρθηκαν από το παρόν έδαφος της Τουρκίας. Παραδόξως, σε κάθε περιοχή όπου καλλιεργείται αυτή η ποικιλία, τα φρούτα έχουν τη δική τους μοναδική γεύση.
Ποια είναι η πιο νόστιμη αποστολή
Οι ποικιλίες του «Alexander» και του «αίματος-κόκκινου» είναι ευρέως γνωστές. Όμως τα μήλα που καλλιεργούνται στα ορεινά περιβάλλοντα της πόλης του Αλμάτι του Καζακστάν έχουν λάβει παγκόσμια αναγνώριση. Πιστεύεται ότι η περιοχή αισθάνεται καλύτερα στις κλιματολογικές συνθήκες της νότιας πρωτεύουσας του Καζακστάν. Αυτά τα μήλα είναι πολύ αρωματικά. Αρκεί να φέρετε μερικά φρούτα στο σπίτι, και ολόκληρο το δωμάτιο θα τυλίγεται σε μια υπέροχη μυρωδιά.
Το Almaty aport είναι μια ποικιλία που οι έποικοι από την επαρχία Voronezh έφεραν μαζί τους στο Verny (σύγχρονο Almaty) και διέσχισαν με την τοπική άγρια μηλιά Sivers.
Η γεύση ενός ώριμου Almaty aport είναι ζουμερό, γλυκόπικρο, με ελαφρώς πικάντικες νότες. Τα μήλα ωριμάζουν το φθινόπωρο, προς τα τέλη Σεπτεμβρίου. Έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Και υπάρχουν θρύλοι για το μέγεθος των μήλων της Αλμάτι. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα - κατά μέσο όρο 400-600 γραμμάρια. Υπάρχουν περιπτώσεις που τα μήλα έφτασαν τα 1200 γραμμάρια. Το Aport αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν διατηρήσετε τη σοδειά σε ένα δροσερό δωμάτιο, μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση της σχεδόν όλο το χειμώνα.
Το Aport είναι ένα σύμβολο της νότιας πρωτεύουσας του Καζακστάν. Οι επισκέπτες του Almaty προσπαθούν να φέρουν τουλάχιστον μερικά διάσημα μήλα από εδώ ως αναμνηστικό.
Εν τω μεταξύ, αυτή η ποικιλία μήλου είναι αρκετά ιδιότροπη. Η μεταβαλλόμενη φύση του καιρού, τα έντομα επηρεάζουν τη γονιμότητα. Η περίφημη περιοχή Almaty αναπτύσσεται αποκλειστικά στη ζώνη Zailiyskiy και Dzhungarskiy Alatau μεταξύ 900 και 1200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ωριμάζοντας σε τέτοιες ορεινές συνθήκες, τα μήλα έχουν τη μοναδική και ασύγκριτη γεύση. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το διαμέρισμα δεν αναπτύσσεται σε άλλες περιοχές. Αναπτύσσεται, μόνο κάτω από αυτή τη λωρίδα είναι υπερβολικά και αυτό που μεγαλώνει παραπάνω δεν είναι αρκετά γλυκό. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα δέντρα δεν είναι ανθεκτικά. Και οι μηλιές αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 15 χρόνια μετά τη φύτευση.
Κάποτε η Αλμάτι ήταν διάσημη για τα μήλα της σε όλο τον κόσμο. Οι συγκομιδές από τοπικούς κήπους μεταφέρθηκαν σε ολόκληρη την πρώην Σοβιετική Ένωση. Δυστυχώς, σήμερα δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα από αυτούς τους κήπους.
Πού να φάτε μήλα
Εκτός από το Καζακστάν, στην Αμερική καλλιεργείται περίπου η ίδια γεύση - στην πολιτεία της Ουάσιγκτον. Είναι αλήθεια, εδώ αυτά τα μήλα ονομάζονται Red Delicious. Αποδεικνύεται ότι κάποτε οι αγρότες έφεραν εδώ σπόρους από την Ασία. Τα αναπτυγμένα δέντρα έχουν ριζώσει πολύ καλά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πράγματι, οι κλιματολογικές συνθήκες της πολιτείας της Ουάσινγκτον μοιάζουν με το Zailiyskiy Alatau. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κόκκινα μήλα Delicious έχουν σχεδόν την ίδια γεύση με το Almaty - γλυκόπικρο.
