Ποιος θα περάσει φρεσκοψημένα, τραγανά, γευστικά κρουασάν για πρωινό; Γρήγορο, τρυφερό και νόστιμο - θα είναι η κατάλληλη επιλογή για τις διακοπές, εάν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά θέλετε πραγματικά να κάνετε το άτομο γενεθλίων ευτυχισμένο. Η συνταγή για κρουασάν σοκολάτας είναι πολύ απλή και αρκετά γρήγορη για προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- -1 στρώμα σφολιάτας (300 g)
- -1 μπάρα σοκολάτας (100 g)
- -1 αυγό
- -βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για τα κρουασάν γρήγορης συνταγής, χρησιμοποιήστε έτοιμα σφολιάτα. Εάν υπάρχει περισσότερος χρόνος, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας σύμφωνα με την κλασική συνταγή.
Προ-ξεπαγώστε τη σφολιάτα και τυλίξτε το σε στρώση πάχους 3-5 mm. Κόψτε σε μικρά τρίγωνα για να ταιριάξετε τα κρουασάν και αφήστε τα για λίγα λεπτά.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, πιάστε μια σοκολάτα. Γαλακτώδης ή πικρή - ό, τι σας αρέσει περισσότερο. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τοποθετήστε 2 τετράγωνα σοκολάτας στη βάση κάθε τριγώνου σφολιάτας. Τυλίξτε τα τρίγωνα σε σωλήνες.
Βήμα 3
Πάρτε ένα αυγό κοτόπουλου και σπάστε το σε ένα δοχείο. Χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Τώρα βουρτσίστε τους σωλήνες σοκολάτας με χτυπημένο αυγό και τοποθετήστε τους σε λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε κρουασάν σοκολάτας στους 200 °, 20-25 λεπτά.
Βήμα 4
Τα μαγειρεμένα κρουασάν μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένη σοκολάτα ενώ είναι ακόμα ζεστά ή ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε διακοσμημένο με μούρα ή ξηρούς καρπούς.
Για μια αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε ψιλό ξύσμα λεμονιού, πορτοκαλιού ή 1 κομμάτι δαμάσκηνο ή αποξηραμένα βερίκοκα στη γέμιση σοκολάτας. Είναι καλύτερο να τρώτε κρουασάν αμέσως ενώ είναι ακόμα ζεστά.
