Τα καθημερινά γεύματα είναι συχνά βαρετά. Για να μην συμβεί αυτό, παρουσιάστε τα λίγο διαφορετικά, δηλαδή με νέο τρόπο. Για παράδειγμα, τα κοτολέτα μπορούν να γίνουν όχι στρογγυλά, αλλά τριγωνικά!
Είναι απαραίτητο
- - κέικ γκοφρέτας - 1 συσκευασία
- - κιμάς - 500 g
- - κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- - χόρτα
- - μπαχαρικά - για γεύση
- - αυγά - 4 τεμ.
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τον κιμά με τα ακόλουθα συστατικά: μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι, αυγό, καθώς και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε κιμά για αυτά τα κοτολέτες.
Βήμα 2
Πάρτε 2 κέικ βάφλας. Βάλτε το τελικό κιμά σε ένα, απλώνεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Καλύψτε αυτήν τη μάζα με τη δεύτερη, πιέζοντάς την ελαφρά. Αφήστε σε αυτήν την κατάσταση μέχρι τα κέικ να είναι υγρά από κιμά, δηλαδή για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Αυτό είναι απαραίτητο προκειμένου τα μελλοντικά κοτολέτα να κοπούν εύκολα σε ξεχωριστά κομμάτια στο μέλλον.
Βήμα 3
Αφού περάσει ο χρόνος, κόψτε προσεκτικά τα εμποτισμένα κέικ με κιμά, όπως ένα κέικ, δηλαδή, σε τμήματα με τη μορφή τριγώνων. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα αυγά σε ξεχωριστό βαθύ μπολ και κτυπήστε ελαφρά.
Βήμα 4
Βυθίστε τα τριγωνικά κομμάτια στην προκύπτουσα μάζα αυγών. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι με βούτυρο και τηγανίστε σε κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν. Είναι δύσκολο να πούμε με σιγουριά για το χρόνο τηγανίσματος, καθώς εξαρτάται από το πάχος του κιμά. Όσο περισσότερο είναι, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί να τηγανίσουμε το πιάτο. Τα τριγωνικά παϊδάκια είναι έτοιμα! Συμφωνώ ότι φαίνονται πολύ ορεκτικά.
