Ίσως δεν θα εκπλήξετε κανέναν με ψητό κοτόπουλο. Και τι γίνεται αν μαγειρέψετε ένα πιάτο σύμφωνα με μια νέα εξαιρετική συνταγή σε μια μαρινάδα σάλτσα σόγιας και επιδόρπιο κρασί και ψήνετε μαζί με λαχανικά σε μια σύγχρονη συσκευή κουζίνας - ένα αεροπλάνο!
Είναι απαραίτητο
- Εξυπηρετεί 4:
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 1 κουταλιά της σούπας επιδόρπιο κρασί
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- - 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 3 κουταλιές της σούπας σόγια
- - 1 καρότο
- - 50 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια
- - 3 κουταλιές ταξιανθίες κουνουπιδιών
- - 3 κουταλιές μπρόκολο
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο επίσης. Βράζουμε τα μανιτάρια (μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια μελιού, πορτσίνι και ούτω καθεξής) και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Συνδυάστε και ανακατέψτε όλα τα έτοιμα λαχανικά και μανιτάρια. Προσθέστε ζάχαρη, κρασί, σάλτσα σόγιας, κουνουπίδι και μπρόκολο στο μείγμα. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Βήμα 3
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μερίδες. Βυθίστε το καθένα σε άμυλο και τοποθετήστε το στο προετοιμασμένο μείγμα. Βάλτε τα πάντα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Βήμα 4
Αφού το κρέας είναι καλά μαριναρισμένο, προχωρήστε απευθείας στο μαγείρεμα στο αεροπλάνο. Μαγειρέψτε κάθε μερίδα ξεχωριστά. Κόψτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου. Τοποθετήστε τα λαχανικά στη μέση και ένα κομμάτι τουρσί φιλέτο σε αυτό το υπέροχο μαξιλάρι λαχανικών. Τυλίξτε το φύλλο έτσι ώστε ο χυμός να μην ξεχειλίζει.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το κρέας τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο στη χαμηλή σχάρα του Airfryer και ψητό με υψηλή ταχύτητα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
