Το καλό με αυτή τη μοναδική συνταγή είναι ότι δεν χρειάζεται φούρνο. Σε 10 λεπτά θα μαγειρέψετε ένα cheesecake, θα το βάλετε στο ψυγείο και μετά από το ένα τρίτο της ώρας μπορείτε να απολαύσετε ένα λεπτό επιδόρπιο με μια χιονισμένη γέμιση.
Θα χρειαστείτε τουλάχιστον φαγητό, δεξιότητες και χρόνο για να δημιουργήσετε ένα γαστρονομικό θαύμα. Περιορίστε τον εαυτό σας στη λήψη:
Για το τεστ:
- 380 cookies
- 80 g βουτύρου.
Για πλήρωση:
- 480 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά όχι υγρή (0% είναι δυνατόν).
- 230 g λευκής σοκολάτας
- 90 g κρέμας, 33% λίπος
- εάν θέλετε, 200 g φρέσκων μούρων.
Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη ζύμη, διαρκεί μόνο 5 λεπτά. Λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά ή σε υδατόλουτρο. Προς το παρόν, μετατρέψτε τα μπισκότα σε μεγάλα ψίχουλα. Ο γρηγορότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι με ένα μπλέντερ.
Ρίχνουμε το βούτυρο στα μπισκότα, ανακατεύουμε με σπάτουλα. Ρίξτε τη μάζα σε ένα χωρισμένο τηγάνι. Συμπληρώστε το με ένα ψεύτικο ή συντριβή. Τοποθετήστε το δοχείο στο ψυγείο.
Σπάστε τη σοκολάτα σε τμήματα, βάλτε την σε υγρή μπανιέρα. Αυτή τη στιγμή, πηγαίνετε για τυρί cottage. Ενώ χρειαζόμαστε τον μισό κανόνα αυτού του προϊόντος. Ρίχνουμε την κρέμα. Χτυπάμε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα, ώστε τα κομμάτια να μην διασκορπίζονται γύρω από την κουζίνα. Τώρα προσθέστε το υπόλοιπο της στάρπης και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει ξανά.
Μέχρι τότε, η σοκολάτα είχε λιώσει. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Αυτό το συστατικό θα βοηθήσει το σετ πλήρωσης γρήγορα και θα του δώσει μια εκπληκτική γεύση.
Εάν θέλετε, προσθέστε μούρα, είναι καλύτερα να πάρετε εκείνα που έχουν ένα φυσικό κέλυφος, για παράδειγμα, μαύρες σταφίδες, βατόμουρα, βατόμουρα. Ανακατέψτε το γέμισμα και τοποθετήστε το στο δροσερό κρούστα μπισκότων. Μαλακό με φαρδύ μαχαίρι ή σπάτουλα ζύμης, ψύξτε για 20 λεπτά.
Βγάλτε το καλούπι, ζεστάνετε τις πλευρές του με τα χέρια σας για ένα λεπτό, τότε θα είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το cheesecake. Κάνε το. Μπορείτε να διακοσμήσετε το έργο μαγειρικής τέχνης με φύλλα μέντας, μετά από αυτό είναι καιρός να δοκιμάσετε τη λιχουδιά που λιώνει στο στόμα σας.
