Οι διακοσμήσεις καρότων θα σας βοηθήσουν να μεταμορφώσετε οποιοδήποτε πιάτο. Προτείνω να δημιουργήσετε απλά λουλούδια καρότου, μπούκλες και τσαμπιά.
Είναι απαραίτητο
- - καρότο;
- - μεταλλικό καλούπι μαγειρικής ·
- - Έντυπο για πάγο.
- - χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λουλούδια καρότου
Βράστε τα καρότα μεσαίου μεγέθους και κόψτε τα σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό καλούπι, κόψτε τα λουλούδια. Εάν είναι επιθυμητό, τα καρότα μπορούν να μαραθούν. Ομοίως, μπορείτε να κόψετε λουλούδια από άλλα πυκνά λαχανικά, όπως τεύτλα, πατάτες, κολοκυθάκια.
Βήμα 2
Μπούκλες καρότου
Κόψτε νεαρά φρέσκα καρότα σε μεγάλες λεπτές λωρίδες με αποφλοιωτή λαχανικών ή αιχμηρό μαχαίρι. Τυλίξτε τις λωρίδες σε ρολά και τοποθετήστε σε ένα καλούπι πάγου. Καλύψτε με κρύο νερό και ψύξτε για 2 ημέρες. Αφαιρέστε από το ψυγείο και στραγγίξτε πριν το σερβίρετε. Οι μπούκλες καρότου είναι τέλειες με κρύα σνακ.
Βήμα 3
Δέσμες καρότων
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα. Κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες σε όλο το μήκος του. Κόψτε τις λωρίδες σε πολύ λεπτές λωρίδες. Οι λωρίδες καρότου πρέπει να έχουν το ίδιο μήκος και πολύ λεπτές, σχεδόν ημιδιαφανείς. Βυθίστε τα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια σε παγωμένο νερό. Αφήστε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει. Συγκεντρώστε τις λωρίδες σε δέσμες και δέστε με ένα βέλος σκόρδο ή πράσινα κρεμμύδια. Αυτά τα πρωτότυπα πακέτα θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ζεστά και κρύα σνακ.
