Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων και το γάλα δεν αποτελεί εξαίρεση. Το γάλα που προστίθεται στον καφέ ή το τσάι θα βλάψει το σχήμα; Μπορείτε να φάτε γάλα σούπα; Για να μην βρείτε μια δυσάρεστη έκπληξη στον καθρέφτη, θα πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του ποτού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα σε γάλα σε θερμίδες, πρέπει πρώτα να μάθετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το ποσοστό λίπους στο γάλα ποικίλλει ανάλογα με την εποχή, τη διατροφή και τη διατήρηση της αγελάδας και τη φυλή του ζώου. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά ποικίλλει σημαντικά κατά την πρώτη περίοδο αρμέγματος και στο τέλος της περιόδου αρμέγματος. Τους πρώτους τέσσερις έως πέντε μήνες, το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος διατηρείται στο ίδιο επίπεδο, δηλαδή περίπου 3, 5–4% και στη συνέχεια αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα, μερικές φορές φτάνοντας το 6%. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το γάλα είναι συνήθως πιο λιπαρό.
Βήμα 2
Εάν αγοράζετε γάλα σε ένα κατάστημα, τότε η περιεκτικότητά του σε λιπαρά θα πρέπει να αναφέρεται τόσο στην τιμή όσο και στην ίδια τη συσκευασία. Ανάλογα με την επιχείρηση που παράγει γάλα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ακόμη και σε ένα προϊόν με την ίδια περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να διαφέρει, αλλά αυτή η διαφορά δεν είναι τόσο μεγάλη και ισοδυναμεί με αρκετές μονάδες. Έτσι, σε εκατό γραμμάρια 1,5% γάλα περιέχει 47 θερμίδες, στο γάλα 3, 2% λίπος - 60, σε 3,5% - 64 θερμίδες. Το συμπυκνωμένο γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 7,5% περιέχει 140 θερμίδες σε εκατό γραμμάρια.
Βήμα 3
Το προϊόν με τις χαμηλότερες θερμίδες είναι το αποβουτυρωμένο γάλα. Για να το αποκτήσετε, η κρέμα διαχωρίζεται από το πλήρες γάλα και στο μέλλον χρησιμοποιείται τόσο ως ανεξάρτητο προϊόν όσο και στην παραγωγή διαιτητικών γαλακτοκομικών λιχουδιών. Εκατό γραμμάρια αποβουτυρωμένου γάλακτος περιέχει μόνο 31 θερμίδες.
Βήμα 4
Εάν αγοράζετε αρωματισμένο γάλα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να διαφέρει από την περιεκτικότητα σε θερμίδες του κανονικού γάλακτος με την ίδια περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μελετήστε προσεκτικά τη συσκευασία - ο κατασκευαστής θα έπρεπε να έχει σημειώσει τον αριθμό των θερμίδων που περιέχονται σε εκατό γραμμάρια του ποτού.
Βήμα 5
Χρησιμοποιήστε την αριθμομηχανή θερμίδων για να μάθετε πόσες θερμίδες υπάρχουν στο πρωινό σας. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος και υποδείξτε τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων. Σε λίγα δευτερόλεπτα, το πρόγραμμα θα σας δώσει μια απάντηση.
