Τα πρώτα ανοιξιάτικα μανιτάρια δεν ταιριάζουν σε όλους. Αλλά καθόλου γιατί είναι άγευστα. Αντιθέτως, απωθούνται από ένα καπάκι, στο οποίο συσσωρεύονται συντρίμμια και μικρά έντομα. Ωστόσο, εάν γνωρίζετε πόσο πλεονέκτημα έχει αυτό το εξωτερικό άσχημο μανιτάρι, τότε η στάση απέναντί του σίγουρα θα αλλάξει.
Τα Morels είναι χρήσιμα με τον ίδιο τρόπο όπως πολλά μανιτάρια, επειδή περιέχουν πολύ φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο, τέφρα, βιταμίνες A, C, B. Αλλά η πιο πολύτιμη ποιότητα αυτών των μανιταριών εξηγείται από την παρουσία του πολυσακχαρίτη FD4. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας είναι σε κωνική μορκή (υπάρχουν ποικιλίες: κωνικό, συνηθισμένο, καπάκι).
Ο πολυσακχαρίτης FD4 έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του μυός των ματιών και στην κατάσταση του φακού. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης των ηθών, μπορείτε να κάνετε ένα βάμμα αλκοόλ ή έγχυση νερού από αυτά. Εξίσου θετικά, αυτή η θεραπεία επηρεάζει τη ρύθμιση της όρασης, ανεξάρτητα από το αν είναι μυωπία ή μυωπία.
Προς το παρόν, μπορείτε να αγοράσετε συμπληρώματα διατροφής με βάση το morel στο φαρμακείο. Όμως για όσους ζουν σε μια δασική περιοχή, είναι πολύ πιθανό να αποθηκεύονται στο morels για όλο το χρόνο. Η περιφρονητική στάση απέναντι στα ηθικά ορισμένων μανιταριών είναι εντελώς μάταια. Αυτό το μοναδικό αρχαίο μανιτάρι ήταν πάντα πολύτιμο για δεκαετίες στην Ευρώπη.
Στη Ρωσία, ειδικοί αποδίδουν το morel στην τρίτη κατηγορία μανιταριών ανάλογα με το γούστο τους. Ωστόσο, η γεύση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ικανότητα να το μαγειρεύετε σωστά. Αλλά ο προαναφερθείς πολυσακχαρίτης και τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτόν είναι σε θέση να αποκαταστήσουν θαυμαστικά την όραση. Η τακτική κατανάλωση morels είναι πολύ πιο υγιεινή από τα περίφημα βατόμουρα.
