Οι βουδιστές λένε ότι οι θεοί που κάποτε κατέβηκαν στη Γη έτρωγαν μόνο ρύζι. Μόλις άρχισαν να αμαρτάνουν, εξαιτίας της επιρροής των κατοίκων της περιοχής, το ρύζι εξαφανίστηκε και οι θεοί μετατράπηκαν σε απλούς ανθρώπους, αναγκάζονταν με μεγάλη δυσκολία να πάρουν το αγαπημένο τους φαγητό.
Εάν ξεφύγετε από τους μύθους και τους μύθους, και κοιτάξετε τον παγκόσμιο χάρτη και την ιστορία, μπορείτε να μάθετε ότι για πολύ καιρό το ρύζι ήταν το κύριο φαγητό πολλών εθνών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους κατοίκους της Ανατολής και της Ασίας. Μέχρι σήμερα, το ρύζι είναι η βάση των περισσότερων πιάτων και το μοναδικό παραδοσιακό πιάτο. Αυτό συμβαίνει επειδή το ρύζι είναι εξαιρετικά υγιές.
Οφελος:
Χωρίς γλουτένη.
Αυτό είναι ένα αναμφίβολο πλεονέκτημα που μπορεί να καυχηθεί το ρύζι. Πολλοί άνθρωποι πάσχουν από αλλεργικές αντιδράσεις στη γλουτένη. Στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να δείτε μεμονωμένα ράφια με προϊόντα που δεν περιέχουν αυτή τη φυτική πρωτεΐνη και η επιλογή τέτοιων προϊόντων, για να το θέσω ήπια, είναι μικρή. Το ρύζι μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφής στην καθημερινή διατροφή ατόμων με αλλεργίες στη γλουτένη.
Πρωτεϊνικές ενώσεις.
Το ρύζι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αυτά. Περιέχει όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.
Βιταμίνες Β.
Αυτή η ομάδα βιταμινών είναι απαραίτητη για την αρμονική εργασία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Λεκιθίνη.
Χάρη σε αυτόν, ο ανθρώπινος εγκέφαλος λειτουργεί σωστά. Η λεκιθίνη είναι απαραίτητη για τον εγκέφαλο καθώς έχει διεγερτικό αποτέλεσμα.
Κάλιο.
Το ρύζι περιέχει πολλά άλλα μέταλλα, αλλά το κάλιο ξεχωρίζει μεταξύ τους, καθώς είναι πολύ περισσότερο από άλλα. Αυτό το μέταλλο είναι το κλειδί για την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Το κάλιο ενισχύει τον καρδιακό μυ, ο οποίος είναι απαραίτητος για την ορθή άντληση αίματος. Η έλλειψη καλίου μπορεί να εκδηλωθεί ως διαταραχή του καρδιακού ρυθμού. Εάν αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται περιοδικά, τα πιάτα με βάση το ρύζι πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή ως σύνθετη θεραπεία.
Απόσυρση αλατιού και νερού.
Το ρύζι απομακρύνει τέλεια το αλάτι και το υπερβολικό νερό από το σώμα. Λόγω αυτού, συνιστάται για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.
Περιβάλλουσα ιδιοκτησία.
Αυτή η ιδιότητα καθιστά το ρύζι απαραίτητο για άτομα που έχουν διαταραχές στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα των οποίων το στομάχι παράγει χυμό με υψηλή οξύτητα.
Παρά τις απτές ευεργετικές ιδιότητες του ρυζιού και τον θείο μύθο για αυτό, αυτό το προϊόν, όπως και όλα τα άλλα στη φύση, έχει αντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν προβλήματα του εντέρου όπως δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό.
