Οι τηγανίτες κοτόπουλου είναι ένα πιάτο που περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και ως εκ τούτου θεωρείται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Οι τηγανίτες κοτόπουλου μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή να συνδυαστούν με οποιοδήποτε πιάτο. Ένα τέτοιο πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί, το οποίο ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική επιχείρηση μπορεί εύκολα να χειριστεί.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
- - κρεμμύδι - 70 g
- - καρότα - 150 g
- - αυγά - 2 κομμάτια
- - άμυλο πατάτας (δύο κουταλιές της σούπας)
- - μαγιονέζα (δύο κουταλιές της σούπας)
Οδηγίες
Βήμα 1
Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε άμεσα για τη διαδικασία δημιουργίας αυτού του πιάτου. Εάν το φιλέτο κοτόπουλου καταψύχθηκε, πρέπει να ξεπαγώσει, να πλυθεί και να στεγνώσει. Μετά από αυτό, θα πρέπει να κόψετε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια. Τα καρότα είναι τριμμένα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα φιλέτα, τα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα, αυγά και άμυλο στο ίδιο δοχείο. Μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά όπως το αλάτι και το πιπέρι. Όλα είναι καλά αναμεμειγμένα. Για καλύτερο εμποτισμό του κρέατος, συνιστάται η ψύξη του μείγματος για αρκετές ώρες. Αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Βήμα 3
Τώρα πρέπει να θερμάνετε το τηγάνι και ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε αυτό. Είναι πιο βολικό να απλώνετε το μείγμα στο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας. Σε αυτήν την περίπτωση, η φωτιά πρέπει να μειωθεί. Οι τηγανίτες κοτόπουλου ψήνονται πολύ γρήγορα, περίπου 5 λεπτά. Είναι καλύτερα να καθοδηγείτε τον βαθμό του τηγανίσματος, μόλις τηγανιστεί η μία πλευρά μέχρι να ροδίσει, οι τηγανίτες πρέπει να ανατραπούν. Προσθέστε φυτικό λάδι εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 4
Οι τηγανισμένες τηγανίτες μπορούν να τοποθετηθούν υπέροχα σε μια μεγάλη πιατέλα. Οι χαρτοπετσέτες είναι εξαιρετικές για την απορρόφηση της περίσσειας λαδιού. Τα πράσινα θα βοηθήσουν να δώσουν στο πιάτο μια πιο εκλεπτυσμένη εμφάνιση.
