Η κατσαρόλα είναι πολύ τρυφερή, νόστιμη και ελαφριά. Τα καρύδια κάνουν την κατσαρόλα πιο αλμυρή και γευστική, και το μέλι γλυκότερο και πλουσιότερο. Η κατασκευή κατσαρόλας τυριού cottage είναι πολύ απλή και αρκετά γρήγορη.
Είναι απαραίτητο
- - 600 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3 αυγά
- - 100 γραμμάρια αλεύρι
- - 1 κουταλιά της σούπας. γάλα
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ
- - 0, 5 κουταλιές της σούπας. καρύδια
- - 100 γραμμάρια αμύγδαλα
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε μια μαλακή και τρυφερή κατσαρόλα, πρέπει να κόψετε το τυρί cottage. Αυτό μπορεί να γίνει με τρίψιμο της στάρπης μέσω κόσκινου ή κοπής σε μπλέντερ.
Βήμα 2
Όταν το τυρί cottage είναι χωρίς σβώλους, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να λευκαστούν.
Βήμα 3
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και τη φωτιά, αλλά μην βράζουμε. Προσθέστε το μέλι σε ζεστό γάλα και θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Ανακατέψτε το γάλα με μέλι και ρίξτε τα σε αυγά.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα και, στη συνέχεια, χωρίς να χτυπάμε, προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι.
Βήμα 5
Κόψτε με ένα μαχαίρι και συνθλίψτε τα καρύδια σε γουδί.
Βήμα 6
Συνδυάστε το τυρί cottage, το μείγμα αλεύρι αυγού, τη σκόνη ψησίματος και τους ξηρούς καρπούς σε μία μάζα, ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάζετε τη στάρπη στο ταψί και μετά βάζετε στο φούρνο για 30 λεπτά.
Βήμα 8
Κόψτε τα αμύγδαλα. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη άχνη. Απλώστε την ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
