Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με την κατάσταση στην οποία αισθάνονται αφόρητα πεινασμένοι το βράδυ ή τη νύχτα. Αλλά δεν υπάρχει επίσης η επιθυμία να κερδίσετε μερικά κιλά. Πώς μπορείτε να βρείτε μια ισορροπία ανάμεσα σε ένα βραδινό γεύμα και ένα λεπτό σχήμα;
Έτσι, για να μην κερδίζετε υπερβολικό βάρος ενώ τρώτε φαγητό τη νύχτα, πρέπει να θυμάστε ότι η απογευματινή απελευθέρωση ινσουλίνης βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό προκαλεί τελικά ένα αίσθημα πείνας στον εγκέφαλο. Η οξεία πείνα συμβαίνει συχνά σε άτομα με διαβήτη, για τους οποίους παραλείποντας ένα βραδινό σνακ είναι πολύ επικίνδυνο.
Εάν τρώτε τροφή που αυξάνει απότομα το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα και χάρη στην ινσουλίνη, στο μέλλον θα υπάρξει απότομη μείωση αυτού του επιπέδου, τότε το επόμενο πρωί θα ξυπνήσετε με ένα έντονο αίσθημα πείνας. Για να αποφύγετε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να τρώτε ελληνικό γιαούρτι τη νύχτα. Αυτό είναι ένα είδος τροφής που θα επιτρέψει στη ζάχαρη να αυξάνεται αργά και να παραμένει σε ένα ορισμένο επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με άλλα λόγια, ένα ποτήρι γιαούρτι χωρίς ζάχαρη χωρίς πρόσθετα θα σας κρατήσει γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, προϊόντα όπως μια μπανάνα, 50 γραμμάρια γάδου και 150 γραμμάρια έτοιμων φακών έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Κάθε ένας από αυτούς τους τύπους τροφίμων καταναλώνεται ξεχωριστά.
Στις δώδεκα το βράδυ, το ανθρώπινο σώμα παράγει αυξητική ορμόνη, η οποία χρησιμοποιείται για την αναγέννηση των ιστών στους μυς. Για να μεγαλώσουν και να διατηρήσουν τη δύναμή τους, τη νύχτα είναι απλώς ζωτικής σημασίας να καταναλώνουν πρωτεΐνες με τη μορφή 150 g στήθους κοτόπουλου ή άπαχου βοείου κρέατος στην ίδια ποσότητα, καθώς και 100 g ασπράδια.
Συχνά, λόγω βραδινών σνακ, ένα άτομο έχει αϋπνία. Για να κοιμηθείτε καλά, χρειάζεστε μια ειδική ορμόνη ύπνου - μελατονίνη, η οποία παράγεται τη νύχτα και είναι υπεύθυνη για τη μείωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Με την ηλικία, η σύνθεση αυτής της ορμόνης μειώνεται, ο ανθρώπινος εγκέφαλος δεν μπορεί να αποσυνδεθεί από την εργασία και ένα άτομο δεν μπορεί να κοιμηθεί κανονικά. Δηλαδή, το σώμα στερείται μελατονίνης. Τα έντερα, στα οποία αυτή η ορμόνη προέρχεται από το αμινοξύ τρυπτοφάνη, βοηθά στην αποκατάσταση της μελατονίνης. Η τρυπτοφάνη βρίσκεται ήδη σε μεγάλες ποσότητες σε ένα ποτήρι γάλα. Υπάρχουν 75 mg τρυπτοφάνης ανά 100 ml γάλακτος. Αυτή η ποσότητα γάλακτος είναι αρκετή για έναν καλό ύπνο. Μια εναλλακτική λύση είναι επίσης 100-150 g γαλοπούλας.
