Οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ορισμένα τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται ταυτόχρονα ή ακόμα και χωριστά, αλλά μετά από ένα μικρό χρονικό διάστημα. Στην καλύτερη περίπτωση, το σώμα θα λάβει στη συνέχεια πολύ λιγότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι θα μπορούσε να εισέλθει, και στη χειρότερη περίπτωση, θα υπάρχουν σοβαρά πεπτικά προβλήματα. Όμως δεν γνωρίζουν όλοι ποια τρόφιμα είναι ασυμβίβαστα, και ως εκ τούτου βλάπτουν ακούσια το σώμα τους με ακατάλληλη διατροφή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για πολλούς ανθρώπους, οι πατάτες θεωρούνται πολύ δημοφιλές πιάτο για κρέας ή ψάρι. Για παράδειγμα, στη Ρωσία, οι πουρέ πατάτας συχνά σερβίρονται με κοτολέτες ή βοδινό στρογγάνοφ, και στη Μεγάλη Βρετανία, σχεδόν το πιο κοινό «γρήγορο φαγητό» είναι το τηγανητό ψάρι με τηγανητές φέτες πατάτας. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται μαζί. Το γεγονός είναι ότι η πρωτεϊνική τροφή (δηλαδή, το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά) απορροφάται από τον οργανισμό για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Από την άλλη πλευρά, οι πατάτες, που περιέχουν πολύ άμυλο, χωνεύονται πολύ γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, η ταυτόχρονη χρήση αυτών των προϊόντων θα δημιουργήσει αυξημένο φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, θα αυξήσει την παραγωγή αερίου και θα μειώσει την πέψη. Επίσης, μην τηγανίζετε πατάτες σε φυτικό λάδι, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γκι για το μαγείρεμα.
Βήμα 2
Τα γλυκά φρούτα (δηλαδή πεπόνια, ροδάκινα, μπανάνες, σύκα, γλυκά σταφύλια, μήλα, αχλάδια) συνήθως σερβίρονται στο τέλος ενός γεύματος ως νόστιμο επιδόρπιο. Έτσι, επιδεινώνοντας την αφομοίωση των ήδη φαγητών, ειδικά πρωτεΐνης! Πρέπει να θυμόμαστε σταθερά ότι τα γλυκά φρούτα δεν ταιριάζουν καλά με σχεδόν οποιοδήποτε άλλο είδος τροφής. Για να ωφεληθεί το σώμα, πρέπει να καταναλώνονται με άδειο στομάχι ή ως απογευματινό σνακ. Σε ακραίες περιπτώσεις, όχι λιγότερο από 1-1,5 ώρες μετά το φαγητό.
Βήμα 3
Όμως, τα γλυκά και ξινά φρούτα (ιδιαίτερα ξινά), όπως γκρέιπφρουτ, ακτινίδιο, λεμόνια, ανανά, ταιριάζουν καλά με ορισμένους τύπους πρωτεϊνικών τροφών, όπως τυρί, ξηροί καρποί. Ωστόσο, δεν συνδυάζονται καλά με προϊόντα που περιέχουν άμυλο.
Βήμα 4
Τα ψημένα προϊόντα και τα ζυμαρικά δεν ταιριάζουν καλά με τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ειδικά ζωικές πηγές. Επομένως, ένα άλλο πολύ δημοφιλές πιάτο μεταξύ των Ρώσων - το κρέας με ζυμαρικά, δυστυχώς, κάνει περισσότερο κακό στο σώμα παρά καλό. Είναι πολύ πιο χρήσιμο να χρησιμοποιείτε φρέσκα ή βρασμένα λαχανικά ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας.
Βήμα 5
Το γάλα δεν αναμιγνύεται καλά με άλλα τρόφιμα και πρέπει να καταναλώνεται από μόνο του, παρά τις εκτεταμένες προκαταλήψεις σχετικά με τα οφέλη του κουάκερ γάλακτος, ειδικά για τα παιδιά. Ειδικά μην καταναλώνετε γάλα με αγγούρια, φρούτα, λιπαρά τρόφιμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την ταυτόχρονη πρόσληψη μανιταριών και μουστάρδας, κοτόπουλου και γαλακτοκομικών προϊόντων, ψαριών και αυγών. Επιπλέον, το ανθρώπινο σώμα είναι ατομικό, εάν ένα άτομο μπορεί να φάει παστά ψάρια και να πιει γάλα, τότε ένας άλλος τέτοιος συνδυασμός προϊόντων θα προκαλέσει διάρροια.
