Το ελαιόλαδο είναι μια γνωστή πηγή βιταμινών για ολόκληρο το σώμα. Περιέχει υψηλή ποσότητα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και πολυφαινολών. Είναι επίσης γνωστό ότι το ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης στο ανθρώπινο αίμα και ταυτόχρονα διατηρεί το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης στο σωστό επίπεδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατά την αγορά, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην επιγραφή στο μπουκάλι. Στην ιδανική περίπτωση, λέει η Extra Virgin, που σημαίνει ότι πρώτα πιέζεται ψυχρά. Αυτό το λάδι διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τη γεύση.
Βήμα 2
Η επιγραφή του Pomace ή η απουσία επιγραφής σημαίνει ότι αυτό είναι προϊόν βαθιάς επεξεργασίας πρώτων υλών. Τέτοιο λάδι λαμβάνεται ή θερμαίνοντας το κέικ που έχει απομείνει από την πρώτη ψυχρή συμπίεση, συχνά στο λάδι που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο, προστίθενται επίσης ορισμένες γεύσεις και πηκτικά ώστε να μοιάζει με έξτρα παρθένο έλαιο.
Βήμα 3
Η εμφάνιση της συσκευασίας απαιτεί επίσης προσεκτική εξέταση. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε λάδι σε ένα διαφανές δοχείο. Δείχνει το πραγματικό χρώμα του προϊόντος, σε αντίθεση με τα σκούρα ή πρασινωπά μπουκάλια, όπου το χρώμα του ίδιου του λαδιού είναι παραμορφωμένο.
