Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών πιάτων που είναι κατάλληλα τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για γιορτινό τραπέζι. Για παράδειγμα, μπάλες κοτόπουλου με σάλτσα από τυρί κρέμα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500-650 γραμμάρια,
- - μεσαίο κρεμμύδι,
- - ένα μεσαίο αυγό,
- - σκόρδο - μερικά γαρίφαλα,
- - κρέμα λίπους - 200 ml,
- - οποιοδήποτε σκληρό τυρί - 150-200 γραμμάρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε το φιλέτο, χτυπάμε λίγο και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα φιλέτα, τότε δεν χρειάζεται να χτυπήσετε.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε το κρέας με τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, αλάτι λίγο και πιπέρι με φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση, προσθέστε ένα αυγό και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα κρέμας και λιπαίνουμε ένα ταψί μαζί της.
Γλυπτόμε μικρές μπάλες από κρέας και κρεμμύδια, τις οποίες ρίχνουμε λίγο σε αλεύρι. Οι μπάλες μπορεί να μην λειτουργούν χωρίς αλεύρι. Βάζουμε τις μπάλες μας σε ένα ταψί.
Βήμα 3
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήστε το να ζεσταθεί.
Βάζουμε τη φόρμα με μπάλες στο φούρνο, ψήνουμε για 15 λεπτά.
Βήμα 4
Ενώ οι μπάλες ψήνουν, θα προετοιμάσουμε μια γέμιση τυριού-κρέμας.
Τρία τυριά.
Τεμαχίστε το σκόρδο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, μπορείτε να το περάσετε από μια πρέσα σκόρδου.
Ανακατέψτε το τυρί με σκόρδο, προσθέστε κρέμα.
Βήμα 5
Παίρνουμε τη φόρμα με μπάλες από το φούρνο και ρίχνουμε απαλά τη γέμιση. Έχουμε ξεκινήσει να ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί θα λιώσει και η λεπτή κρέμα θα δώσει στο πιάτο μια λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση.
Οι μπάλες κοτόπουλου μας με τυρί και σάλτσα κρέμας είναι έτοιμες. Σερβίρετε με ένα πιάτο λαχανικών ή πουρέ πατάτας. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με φύλλα φρέσκων και αρωματικών βοτάνων.
